胆结石术后的饮食恢复指南

胆结石术后的饮食恢复指南

四川省宜宾市筠连县人民医院

胆结石以及胆结石手术之后的患者,需要注意日常饮食的清淡性,避免食用油腻的实物,但是并没有清淡的标准,日常坚持清淡饮食即可,少食用动物油以及肥肉,吃饭时注意规律,戒烟戒酒,少想零食,平时要注意运动和锻炼。如果没有戒烟戒酒,没有保持饮食清淡,会导致结石复发。在手术之后,不需要借助药物预防,但要定期进行身体检查,可在半年到1年的时间内进行腹部B超检查,这样可尽早发现,尽早治疗。

胆结石术后饮食要注意什么?

1、少吃带有刺激性的辛香料,不喝碳酸饮料、酒精等,能够促进胃液产生分泌的食物,因为胃液会对胆囊收缩产生很大的刺激,使结石发生的概率提升。

2、每日三餐要固定时间吃饭,如果胆汁排泄不规律,胆囊中的胆汁很容易产生凝固,发生结石。

3、食物纤维可将血液当中的胆固醇进行减少,所以要适当食用一些纤维的糙米、蔬菜、海藻、胚芽米等。

4、限制脂肪饮食。如果胆固醇有升高的情况,很容易发生胆结石,因此要对动物性脂肪的奶油、肝、牛油、鱼卵类等食物进行限制。

通常情况下,胆结石病人在完成手术的第1天需要禁食,这是因为肠胃正处于麻醉状态,只能使用一些米汤,第2天可适当进食。但是,胆管结石手术的病人,需要禁食三天。前三天需要忍受饥饿,给消化功能一点恢复的时间。部分病人还会出现恶心、呕吐以及腹泻等症状,这是因为术后身体十分虚弱,还需要时间慢慢恢复,但并不是三天之后便可以随意进食,需要接受相应的药物治疗,并控制饮食,合理安排每日三餐,其中要保障六要和五忌。

什么是六要?

1、在术后要注意饮水卫生以及饮食卫生,生吃瓜果一定要彻底清洗,之后用凉开水或者开水冲洗表面,这样可防止吃入残留农药以及蛔虫,不可以喝开水以及生水。

2、多吃富含丰富维生素的食物,例如:胡萝卜、绿色蔬菜等等。同时要多吃一些水果,例如苹果和香蕉。这些食物都对病人的健康恢复有一定的作用。

3、用植物油炒菜。日常三餐需要以炖菜以及烩菜为主。

4、日常多食用一些瘦肉、鱼肉以及鸡肉,并多食用一些海带、核桃、黑木耳、紫菜等。

5、多食用一些能够促进胆分泌以及松弛胆道括约肌的食物,这些有汁胆作用的食物包括:玉米须、乌梅、山楂,可泡茶慢慢饮用。

什么是五忌?

“五忌”具体来说便是:

一忌食用胆固醇比较高的食物,包括:动物心、肝、脑、肠以及蛋黄和巧克力等。

二忌食用高脂肪的食物,包括:猪油和肥肉、油煎油炸食品等。这类食物不可多吃,此外日常早餐喜欢食用的油条和油大的糕点也不宜多食用,如果油脂比较高,会使胆囊发生收缩,导致疼痛。

三忌借节日以及亲友聚会时暴饮暴食、大吃大喝。暴饮暴食会使胆汁进行大量分泌,而胆囊强烈的收缩容易诱发胆囊发炎,并伴有局部绞痛等症状.。

四忌食用带有辛辣以及刺激性的调味品,例如:日常生活中经常食用的辣椒、辣椒油、五香粉等。

五忌烟、酒和咖啡等。因为这些食物带有一定的刺激性,会导致胃酸分泌过多,胆囊发生剧烈收缩,便会使胆道口括约肌发生痉挛,胆汗排出异常困难,因而发生胆绞痛。

胆结石会复发么?

胆结石术后,病人最关心的问题之一便是胆结石会不会再次复发。其实,如果引起胆结石的病因已经解除,且不再次出现,胆结石不会复发。

之所以形成胆结石,与日常运动、肥胖、饮食、生活作息和习惯有着非常大的关系,例如:平时因为工作忙碌,没有较多的运动,也没有相应的体力劳动,并且喜欢吃一些高糖、高胆固醇的食物。此外,有些年轻人不喜欢吃早餐,长期忽视早餐等,都可能导致胆结石的形成。

但是,不需要过多的担心,给自己增加心理负担,只要在日常生活中,通过饮食规律,多吃一些富含纤维素的食物,尽量不吃或者少吃、高热量以及高胆固醇的食物,合理安排自己的生活,注意运动和休息,作息规律,可以有效帮助预防胆结石复发。

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