双水相体系萃取分离发酵液中的裂褶菌多糖

论文摘要

以裂褶菌发酵液为原料,采用双水相体系对裂褶菌多糖（SPG）的提取工艺进行优化。通过比较乙醇/Na2CO3、乙醇/K2HPO4、乙醇/（NH4）2SO4、PEG/（NH4）2SO44种组成的双水相体系对SPG的萃取率和分配系数的影响,确定最佳双水相体系;考察有机相和无机相的质量分数及料液比对SPG萃取率及蛋白质清除率的影响,进一步优化了萃取条件;最后采用红外光谱验证了多糖的结构。结果表明:最佳双水相萃取体系为25%乙醇/20%Na2CO3,最适料液比（v/w）为1:15时,SPG的萃取率达94.14%±1.59%,蛋白质清除率为93.35%±5.73%;红外光谱可以推断分离的多糖为裂褶菌多糖,含有呋喃环,糖苷键可能为α型。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 吴继宏,余菁菁,周林,朱爽

关键词: 裂褶菌多糖,双水相萃取,蛋白质清除率

来源: 食品科技 2019年03期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工

单位: 广东药科大学生命科学与生物制药学院

基金: 广东药科大学科研培育基金项目(43755008)

分类号: TQ281

DOI: 10.13684/j.cnki.spkj.2019.03.034

页码: 188-193

总页数: 6

文件大小: 3382K

下载量: 399

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标签：裂褶菌多糖论文;  双水相萃取论文;  蛋白质清除率论文;