论文摘要
以低密度聚乙烯（LDPE）为基材,丙酸钙（CP）和改性抑菌树脂（CA）为添加剂,通过共混、挤出-吹塑工艺制备改性CA-CP抑菌薄膜。研究了CP浓度为0,0.8%,1.8%,2.8%和3.8%对改性抑菌薄膜抑菌性能,力学、光学性能,透气、透湿性能,微观形态及红外图谱的影响。结果表明,CP的添加,提高了改性CA-CP抑菌薄膜的雾度、阻隔性及抑菌性,降低了薄膜的透光率。当CP含量≥2.8%,改性CA抑菌树脂含量为0.2%时,薄膜的阻隔性能和抑菌性能较好,可以作为一种活性包装材料,应用到食品的抑菌保鲜中,延长食品货架期。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 司婉芳,杨福馨,王金鑫
关键词: 丙酸钙,改性抑菌树脂,吹塑,抑菌保鲜,抑菌薄膜
来源: 功能材料 2019年02期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,工程科技Ⅱ辑
专业: 材料科学,工业通用技术及设备
单位: 上海海洋大学食品学院
基金: 国家重点研发计划资助项目(2018YFD0400701),上海市科委工程中心建设基金资助项目(11DZ2280300),上海高校一流学科基金资助项目(A2-2019-14-0003)
分类号: TB383.2
页码: 2179-2183
总页数: 5
文件大小: 2097K
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