论文摘要
目的建立一种甜高粱秆发酵渣中可溶性糖和乙醇的快速浸提方法。方法考察高速匀浆时间和后续是否超声振荡对甜高粱渣中可溶性糖和乙醇浸提效率的影响;采用扫描电镜观察甜高粱渣的形态,从细胞层面解释颗粒尺寸对浸提速度的影响;对浸提方法进行加标回收验证。结果浸提方法以高速匀浆3min为宜,在这个条件下,蔗糖和乙醇在低、中、高3个水平的加标回收率在90.17%~92.80%之间。结论该浸提方法可靠,操作简单,浸提时间短,可用于甜高粱秆发酵渣中可溶性糖和乙醇的快速浸提。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 齐立松,仉磊,毛月英,李佩佩,范桂芳,李十中
关键词: 甜高粱秆发酵渣,可溶性糖,乙醇,浸提,匀浆
来源: 食品安全质量检测学报 2019年16期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 一般化学工业
单位: 清华大学核能与新能源技术研究院北京市生物燃料工程技术研究中心,中粮营养健康研究院,北京农业职业学院基础部
基金: 国家重点研发计划项目(2016YFE0108500),国家自然科学基金项目(31600067)~~
分类号: TQ920.9
页码: 5399-5403
总页数: 5
文件大小: 483K
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