论文摘要
目的建立基于核酸适配体的铅离子电化学检测方法。方法铅离子适配体能够与辣根过氧化物酶（horseradish peroxidase,HRP）标记的铅离子适配体互补单链DNA形成稳定的结构,当向溶液中加入铅离子时,铅离子适配体与铅离子结合,导致电极上固定的HRP减少。HRP能够催化溶液中双氧水（H202）和对苯二酉酚（hydroquinone quinol,HQ）发生氧化还原反应产生电化学信号。通过电化学信号的改变实现对铅离子的定量检测。结果在铅离子浓度为1.0×10-4～1.0×10-1g/L时,电流与铅离子浓度呈线性关系为I（μA）=-17.678LogC/（g/L）+1.331（r2=0.995）,检测限为9.0×10-5g/L。结论该方法具有操作简单、灵敏度高、特异性好等优点,可用于食品安全检测和分析中铅离子的测定。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 高金娥,戴先凯
关键词: 核酸适配体,辣根过氧化物酶,电化学
来源: 食品安全质量检测学报 2019年18期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 武汉中科志康生物科技有限公司
分类号: O657.1;TS207.51
DOI: 10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2019.18.059
页码: 6327-6331
总页数: 5
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