论文摘要
以水煮薇菜为原料,经破碎提取,使用高效液相色谱的方法同时检测5种食品添加剂含量,包括安赛蜜、糖精钠、山梨酸、苯甲酸、脱氢醋酸钠。结果表明:使用Waters SymmetryShield C18（150mm×4.6mm,5μm）色谱柱进行分离,流动相为0.02mol/L乙酸铵-甲醇（100+5）缓冲溶液,检测波长为220mm,一次直接进样,同时测定。此法分离效果好,回收率高,操作简便,适合大批量同时检测。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王建化,王英平,孙高飞,谷建昀,张玲玲
关键词: 水煮薇菜,食品添加剂,高效液相色谱
来源: 中国调味品 2019年05期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 青岛农业大学海都学院,黄岛海关
分类号: O657.72;TS255.7
页码: 172-174
总页数: 3
文件大小: 152K
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