墨鱼缠卵腺糖蛋白提取工艺优化及纯化

论文摘要

本文以墨鱼缠卵腺为实验原料,通过单因素实验及响应面试验优化墨鱼缠卵腺糖蛋白的提取工艺,随后对最优工艺下得到的糖蛋白进行分离纯化,电泳分析其纯度,并进一步研究其蛋白及总糖含量。结果表明,墨鱼缠卵腺糖蛋白提取最佳工艺为提取温度24℃,提取时间3.6 h,NaOH浓度0.4 mol/L,料液比1∶20 g/mL,超声功率200 W。在此条件下进行验证试验,得出墨鱼缠卵腺糖蛋白实际得率为16.13%±0.16%;经DEAE-52纤维素离子交换柱层析、Sephacryl S-300HR柱层析分离后得到纯品糖蛋白,电泳分析表明所纯化的糖蛋白纯度达到电泳纯,其中蛋白含量为65.53%±0.8%,糖含量为31.74%±1.1%,得率为墨鱼缠卵腺去外层薄膜原料的0.91%。

论文目录

1 材料与方法

1.1 材料与仪器

1.2 实验方法

1.2.1 工艺流程

1.2.2 单因素实验

1.2.3 响应面优化试验

1.2.4 粗糖蛋白得率的测定

1.2.5 糖蛋白纯化

1.2.5. 1 DEAE-52阴离子交换柱层析

1.2.5. 2 Ssphacyl S-300HR柱层析

1.2.5. 3 SDS-PAGE电泳

1.2.6 墨鱼缠卵腺纯化物基本成分含量测定

1.3 数据处理

2 结果与分析

2.1 单因素实验条件的确立

2.1.1 NaOH浓度对墨鱼缠卵腺糖蛋白提取工艺的影响

2.1.2 提取温度对墨鱼缠卵腺糖蛋白提取工艺的影响

2.1.3 提取时间对墨鱼缠卵腺糖蛋白提取工艺的影响

2.1.4 料液比对墨鱼缠卵腺糖蛋白提取工艺的影响

2.1.5 超声功率对墨鱼缠卵腺糖蛋白提取工艺的影响

2.2 响应面优化墨鱼缠卵腺糖蛋白提取工艺

2.2.1 响应面法试验设计结果及方差分析

2.2.2 回归模型方差分析

2.2.3 响应面交互作用分析

2.2.4 墨鱼缠卵腺糖蛋白最佳提取工艺确定及验证

2.3 糖蛋白纯化结果

2.3.1 DEAE-52纯化

2.3.2 Sephacyl S-300 HR柱层析

2.3.3 SDS-PAGE电泳鉴定纯化后的糖蛋白

2.3.4 墨鱼缠卵腺糖蛋白各组分含量

3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 薛张芝,张洪超,丁源,徐晓蓉,陆语城,李和生,王鸿飞,许凤

关键词: 墨鱼缠卵腺,糖蛋白,提取,纯化

来源: 食品工业科技 2019年06期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 宁波大学海洋学院,宁波大学科学技术学院

基金: 浙江省重大科技专项(2009C03017-3),宁波市自然科学基金项目(013A610156)

分类号: TS201.21

DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.06.028

页码: 167-172+178

总页数: 7

文件大小: 1487K

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