2016年江苏省淡水养殖环节常见致病性弧菌污染状况调查

论文摘要

目的了解江苏省淡水动物性水产品养殖环节中常见弧菌（副溶血性弧菌、霍乱弧菌等）的污染程度。方法参照《2016年国家食品安全风险监测淡水动物性水产品养殖环节中常见弧菌专项监测工作手册》进行样品的采集和检测。结果从淡水养殖场中采集水产品、水体、水底沉积物样品共507份,检出副溶血性弧菌17株（3.4%）;霍乱弧菌4株（0.8%）;溶藻弧菌及创伤弧菌均未检出。检出的副溶血性弧菌均不携带毒力基因（trh-;tdh-）,主要血清型为O5:H7（41.2%）,主要耐受的抗生素为头孢唑林（94.1%）,其中3株PFGE带型相似性系数100%;4株霍乱弧菌均为非O1/O139群,未发现耐药株。结论江苏省淡水养殖环节中副溶血性弧菌环境污染程度低,但在淡水养殖环节中检出致病性弧菌,提示淡食用水产品依然可能存在引发食物中毒的风险。

论文目录

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 秦思,乔昕,沈赟,郑东宇,唐震

关键词: 淡水产品,副溶血性弧菌,毒力基因,耐药,脉冲场凝胶电泳

来源: 食品安全质量检测学报 2019年12期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 江苏省疾病预防控制中心

分类号: TS254.7

页码: 3946-3951

总页数: 6

文件大小: 1441K

下载量: 108

相关论文文献

• [1].湛江地区各市售对虾、牡蛎中副溶血性弧菌污染调查及耐药性分析[J]. 中国卫生检验杂志 2019(22)
• [2].广东省候鸟副溶血性弧菌的分离与鉴定[J]. 中国兽医学报 2020(06)
• [3].温岭市海产品中副溶血性弧菌污染状况监测分析[J]. 中国卫生检验杂志 2019(01)
• [4].2015年-2017年北京市食源性副溶血性弧菌监测结果分析[J]. 中国卫生检验杂志 2019(03)
• [5].水产品中副溶血性弧菌交叉引物恒温扩增检测技术的建立与应用[J]. 海峡预防医学杂志 2019(02)
• [6].副溶血性弧菌的特征、分布及其致病风险评估研究概述[J]. 食品安全导刊 2019(22)
• [7].上海市水产品副溶血性弧菌的污染情况及毒力基因分布[J]. 食品与生物技术学报 2019(06)
• [8].副溶血性弧菌的检测研究[J]. 安徽农业科学 2017(32)
• [9].河北省唐山市2016年海产品中副溶血性弧菌监测结果分析[J]. 医学动物防制 2018(03)
• [10].胁迫生长条件下副溶血性弧菌的生物特性分析[J]. 食品科学 2018(06)
• [11].2015—2016年昆明市市售生鲜海产品中副溶血性弧菌污染状况及毒力基因检测[J]. 职业与健康 2018(08)
• [12].副溶血性弧菌致病性研究进展[J]. 岭南急诊医学杂志 2018(01)
• [13].2014～2016年河南省水产品中副溶血性弧菌监测[J]. 预防医学论坛 2018(01)
• [14].宁波地区海产品150份副溶血性弧菌多位点序列分型及特征[J]. 中国乡村医药 2017(17)
• [15].副溶血性弧菌中主要致病毒力因子的研究现状[J]. 人人健康 2017(04)
• [16].生食海产品最易冒犯这种“菌”[J]. 家庭医药.快乐养生 2017(09)
• [17].吃海鲜,当心副溶血性弧菌感染[J]. 食品与健康 2012(10)
• [18].北京昌平区46株副溶血性弧菌分子流行病学特征分析[J]. 现代预防医学 2019(01)
• [19].2017年瑞安市副溶血性弧菌监测结果分析[J]. 中国卫生检验杂志 2019(05)
• [20].实时定量PCR法快速检测水产品中的副溶血性弧菌[J]. 浙江农业学报 2019(05)
• [21].副溶血性弧菌实时重组酶聚合酶扩增检测技术研究[J]. 预防医学 2019(07)
• [22].浦东新区市售海产品中副溶血性弧菌的半定量风险评估[J]. 中国卫生检验杂志 2019(14)
• [23].副溶血性弧菌对温度的胁迫响应研究进展[J]. 科技视界 2017(29)
• [24].2016年河北省唐山市淡水养殖环节中副溶血性弧菌监测结果分析[J]. 医学动物防制 2018(04)
• [25].广州地区70株副溶血性弧菌病原学特征分析[J]. 现代预防医学 2018(04)
• [26].水产品中副溶血性弧菌快速检测技术研究进展[J]. 食品安全质量检测学报 2018(04)
• [27].副溶血性弧菌传播流行及分子检测技术概述[J]. 大众科技 2018(04)
• [28].松阳县养殖水产品副溶血性弧菌监测结果分析[J]. 预防医学 2018(05)
• [29].2015—2017年江苏省水产品中副溶血性弧菌污染状况及毒力基因与耐药性[J]. 江苏预防医学 2018(04)
• [30].临安市水产品中副溶血性弧菌的污染情况与耐药情况分析[J]. 中国卫生检验杂志 2018(17)

标签：淡水产品论文;  副溶血性弧菌论文;  毒力基因论文;  耐药论文;  脉冲场凝胶电泳论文;