论文摘要
目的开发一种多温区的保温箱,并对其温控效果进行研究。方法通过单因素实验,研究蓄冷剂的摆放位置、外界环境、蓄冷剂与冷鲜产品的质量比等对保温箱温控效果的影响。结果研究结果表明,侧面摆放结合顶部摆放的方式是保温效果最佳的蓄冷剂摆放方式。在温度为23℃、相对湿度为50%的外界环境下,厚度为30 mm的EPP多温区保温箱内,蓄冷剂与冷鲜产品的质量比分别为5∶6（冷藏区）和8∶5（冷冻区）时,保温时间达到24h以上。保温箱各测试点的保温时间随蓄冷剂质量的增加而延长,且冷藏区和冷冻区的保温时间最长可分别达到44和28 h。建立了外界环境温度-蓄冷剂与冷鲜产品质量比-保温时间的数学模型。结论该多温区保温箱能够满足冷鲜产品短途快递运输的温控要求。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 翟纪强,宋海燕,肖婕
关键词: 多温区保温箱,蓄冷剂,温控效果
来源: 包装工程 2019年01期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅱ辑
专业: 工业通用技术及设备
单位: 天津科技大学,广州番禺职业技术学院艺术设计学院
基金: “十二五”国家科技支撑计划(2015BAD16B05),天津市自然科学基金(17JCTPJC55800)
分类号: TB65
DOI: 10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.01.014
页码: 93-99
总页数: 7
文件大小: 1342K
下载量: 247
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