中职《食品微生物检测技术》实训课程信息化教学实践研究

中职《食品微生物检测技术》实训课程信息化教学实践研究

论文摘要

本文以"食品中菌落总数的测定"教学项目为例,介绍了《食品微生物检测技术》实训课程信息化教学的实践研究,将实训课程的特点和信息化手段的优势相融合,形成了新的教学方法,并分析了信息化教学手段在实训课程教学中的作用和效果。

论文目录

  • 1 利用网络学习平台, 分享多样化教学资源, 建立辅助课堂
  • 2 利用实训室信息化设备, 实现教与学的即时交流, 使教学精准高效
  • 3 利用网络学习平台加强交流, 拓展知识, 提高综合能力
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 刘彤

    关键词: 实训课程,信息化,食品微生物检测技术

    来源: 现代食品 2019年05期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑,基础科学,社会科学Ⅱ辑,信息科技

    专业: 生物学,轻工业手工业,教育理论与教育管理,计算机软件及计算机应用

    单位: 广东省海洋工程职业技术学校

    分类号: G434;TS201.3-4

    DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.05.010

    页码: 25-26

    总页数: 2

    文件大小: 1331K

    下载量: 19

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