论文摘要
本文以"食品中菌落总数的测定"教学项目为例,介绍了《食品微生物检测技术》实训课程信息化教学的实践研究,将实训课程的特点和信息化手段的优势相融合,形成了新的教学方法,并分析了信息化教学手段在实训课程教学中的作用和效果。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 刘彤
关键词: 实训课程,信息化,食品微生物检测技术
来源: 现代食品 2019年05期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,基础科学,社会科学Ⅱ辑,信息科技
专业: 生物学,轻工业手工业,教育理论与教育管理,计算机软件及计算机应用
单位: 广东省海洋工程职业技术学校
分类号: G434;TS201.3-4
DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.05.010
页码: 25-26
总页数: 2
文件大小: 1331K
下载量: 19
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标签：实训课程论文; 信息化论文; 食品微生物检测技术论文;