论文摘要
板栗壳多酚作为板栗壳废弃物的主要成分之一,其生物活性体现在包括抗肿瘤、抗自由基、抗氧化性等多个方面。现在提取板栗壳多酚主要采用乙醇水溶液,通过回流、微波辅助等方法进行。定量定性分析检测板栗壳多酚的方法有Folin-Ciocalteu法、紫外法和HPLC-MS法等。在此对板栗壳多酚的成分、提取方法、分析方法、纯化方法及生物活性等方面的研究进行了综述。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 孙立权,杨学东,罗爱芹
关键词: 板栗壳,多酚,提取,分析,生物活性
来源: 生命科学仪器 2019年02期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 北京理工大学生命学院
基金: 国家自然科学基金(31600404)
分类号: TS209
页码: 18-23
总页数: 6
文件大小: 1009K
下载量: 323
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