论文摘要
随着微型啤酒生产线在国内的不断推广,精酿啤酒不断被消费者认可与接受。精酿啤酒的特点是果香浓郁,该文对精酿啤酒出现"上头感"的原因做了全面的阐述,同时提出了相应的改进措施,以便实现精酿啤酒在国内更好的发展。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 成冬冬
关键词: 精酿啤酒,上头感,改进措施
来源: 中国酿造 2019年10期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 济宁学院实验教学管理中心
分类号: TS262.5
页码: 12-15
总页数: 4
文件大小: 1028K
下载量: 384
相关论文文献
- [1].对龙江精酿啤酒的一些思考[J]. 酿酒 2017(06)
- [2].精酿啤酒的发展前景[J]. 酿酒 2018(04)
- [3].桦树汁精酿啤酒的产业化[J]. 酿酒 2018(03)
- [4].精酿啤酒的发展现状[J]. 食品工程 2019(03)
- [5].5种精酿啤酒的比较试验[J]. 酿酒科技 2018(09)
- [6].精酿啤酒的发展及行业标准[J]. 中外酒业·啤酒科技 2018(09)
- [7].精酿啤酒研究进展[J]. 酿酒科技 2017(09)
- [8].中国精酿啤酒现状及发展[J]. 现代食品 2020(14)
- [9].精酿啤酒杀菌前后的微生物鉴定[J]. 啤酒科技 2012(09)
- [10].数字化营销对于精酿啤酒发展的推动作用[J]. 中外酒业·啤酒科技 2018(21)
- [11].关于加速艾尔啤酒酵母沉降方法的研究[J]. 中外酒业·啤酒科技 2018(11)
- [12].糖化搅拌频率对精酿啤酒性质的影响研究[J]. 食品研究与开发 2019(19)
- [13].海棠果精酿啤酒的生产工艺研究[J]. 酿酒 2019(04)