世界红茶风情及制式品类

世界红茶风情及制式品类

论文摘要

当今世界有60余个产茶国,它们大多产制红茶,其中5个主产国为中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚、土耳其,各国均有不同风情。世界有三大高香红茶——即中国祁红、斯里兰卡乌瓦红茶、印度大吉岭红茶,是世界调配茶最优异的产品。世界混配红茶按制式可分为果味调配茶、冰茶和奶茶、香草调配茶、草木萃取茶等,为世人提供了各具不同风味特色,和不同品类的红茶饮品,受到广大消费者青睐!

论文目录

  • 1 世界红茶五大国风情
  •   1.1 中国红茶的风情
  •   1.2 印度红茶的风情
  •   1.3 斯里兰卡红茶的风情
  •   1.4 肯尼亚红茶的风情
  •   1.5 土耳其红茶的风情
  • 2 世界三大高香红茶
  •   2.1“祁红”高香红茶之首
  •   2.2“大吉岭”印度高香红茶
  •   2.3“乌瓦”斯里兰卡高香红茶
  • 3 世界四大制式品类
  •   3.1 果味调配茶
  •   3.2 冰茶和奶茶
  •   3.3 香草调配茶
  •   3.4 草木精萃茶
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 李丽华,张晓红,周玉璠

    关键词: 世界红茶,茶区风情,优质高香,制式品类

    来源: 福建茶叶 2019年05期

    年度: 2019

    分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业,一般服务业

    单位: 福建政和七星溪茶叶有限公司,福建省茶叶学会

    分类号: TS971;TS272.52

    页码: 278-279

    总页数: 2

    文件大小: 1855K

    下载量: 92

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