新时代下大学专业选修课教学实践与创新——以“食品分离重组技术”课程为例

新时代下大学专业选修课教学实践与创新——以“食品分离重组技术”课程为例

论文摘要

面对新时代高校创新应用型人才培养的历史使命和专业选修课学生态度不积极的教学现状,结合对"食品分离重组技术"课程的学习与教学实践,从提高课程趣味性、发散学习思维、积极推行多样性的教学方式和优化教学考核内容等4个方面对该课程进行思考和再创新,助推原理知晓、变通灵活的应用型创新人才培养。

论文目录

  • 0 引言
  • 1 提高课程趣味性
  •   1.1 吸引眼球,强调课程的重要性
  •   1.2 合理组织教学内容
  •   1.3 老知识新形式相得益彰
  • 2 发散教学思维
  • 3 积极推行多样性教学方式
  • 4 优化教学考核内容
  • 5 结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 张家艳,董英

    关键词: 专业选修课,食品分离重组技术,教学,创新

    来源: 农产品加工 2019年22期

    年度: 2019

    分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑

    专业: 轻工业手工业,高等教育

    单位: 江苏大学食品与生物工程学院

    基金: 国家青年基金面上资助项目(31801538),江苏高校优势学科建设工程资助项目(201808)

    分类号: G642;TS201-4

    DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.11.064

    页码: 107-109

    总页数: 3

    文件大小: 1412K

    下载量: 50

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