姜黄中姜黄素类化合物提取工艺研究

论文摘要

目的研究不同提取条件对姜黄中姜黄素类化合物提取率的影响,优化提取工艺。方法采用单因素实验研究姜黄粒径、液料比、乙醇浓度、超声时间和超声功率对姜黄素类化合物提取率的影响,并利用响应面分析优化总姜黄素的提取工艺。结果单因素实验结果表明粒径、液料比、乙醇浓度对姜黄素类化合物的提取率影响显著(P<0.05),而超声时间和超声功率对提取率的影响不显著(P>0.05)。利用响应面分析拟合总姜黄素提取率的回归方程,得到最佳提取工艺为:粒径0.18 mm,液料比76.05(mL/g),乙醇浓度68.15%,在此条件下得到最佳提取率为1.062%,验证试验得到提取率实测值为1.017%,与预测值基本吻合,说明响应面模型与优化条件准确可靠。结论本研究为姜黄中姜黄素类化合物的提取工艺的优化提供了理论依据。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 吴妙鸿,强悦越,吴艺杰,郑云云,方灵,傅建炜

关键词: 姜黄素类化合物,响应面优化,提取工艺

来源: 食品安全质量检测学报 2019年13期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/福建省农产品质量安全重点实验室,福建农林大学食品科学学院,福建农林大学金山学院

基金: 福建省农科院科技创新团队资助项目(STIT2017-1-12),福建省属公益类科研院所基本科研专项(2019R1022-5)~~

分类号: TS264.4

页码: 4328-4334

总页数: 7

文件大小: 1257K

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标签：姜黄素类化合物论文;  响应面优化论文;  提取工艺论文;