基于“专创融合”的食品营养与检测专业的教学改革与实践

基于“专创融合”的食品营养与检测专业的教学改革与实践

论文摘要

民以食为天,食品制造业一直以来都是我国国民经济的重要支柱,然而近些年来,食品行业经济效益明显降低,主要是因新常态下市场经济发展逐渐放缓,再加上消费者的购买能力逐渐下降,因此,食品产业必须注重质量,而食品企业也需要大量优秀人才。基于此,高校食品营养与检测专业以往的教学模式难以顺应市场发展,需将创新创业教育融入到专业中,以全面提升人才培养质量,提高学生的市场竞争力,进一步推动毕业生创业就业。

论文目录

  • 引言
  • 一、“专创融合”的必要性
  • 二、基于“专创融合”的食品营养与检测专业的教学改革与实践
  •   2.1明确教学目标
  •   2.2以职业能力培养为核心
  •   2.3校企合作,实现课岗对接
  • 三、结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 张莉,刘峰

    关键词: 专创融合,食品营养与检测,教学改革

    来源: 中国新通信 2019年23期

    年度: 2019

    分类: 信息科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑

    专业: 轻工业手工业,高等教育

    单位: 济宁职业技术技术学院,济宁市第十三中学

    基金: 2019年全国食品工业职业教育教学委员会教学改革研究课题(课题编号:SH271)

    分类号: G642;TS201.4-4;TS207.3-4

    页码: 205-206

    总页数: 2

    文件大小: 1165K

    下载量: 97

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