浅析动物福利对食品安全的影响

浅析动物福利对食品安全的影响

论文摘要

分析了我国畜禽生长主要面临的威胁、提高动物福利的作用及措施,旨在进一步提高食品安全水平。

论文目录

  • 1 畜禽生长面临的主要威胁
  •   1.1 抗生素、化药滥用
  •   1.2 加工、运输及销售过程环境较差
  •   1.3 活动空间被严重压缩
  •   1.4 饲料来源混乱
  • 2 提高动物福利的作用
  •   2.1 改善肉制品质量与食品安全
  •   2.2 提高生产养殖效益
  • 3 提高动物福利的措施
  •   3.1 政府立法完善动物福利体系
  •   3.2 加大动物福利资金扶持力度, 提高动物福利意识
  •   3.3 加强畜禽生长环境优化监督
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 夏光州,朱育玮

    关键词: 食品安全,动物福利,措施

    来源: 湖北畜牧兽医 2019年04期

    年度: 2019

    分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业,畜牧与动物医学

    单位: 山东省潍坊市滨海区农林水利局,山东圣地宝药业有限公司

    分类号: S811.9;TS201.6

    DOI: 10.16733/j.cnki.issn1007-273x.2019.04.014

    页码: 32-33

    总页数: 2

    文件大小: 1757K

    下载量: 254

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