论文摘要
目的:研究升麻多糖的提取及其体外抗氧化能力.方法:用水提醇沉法从升麻中提取多糖,并采用ABTS法测定升麻多糖的总抗氧化能力,应用比色法研究升麻多糖对DPPH·的清除能力.结果:当升麻多糖浓度为1.6 mg/mL时,其总抗氧化能力达到了0.64 mmol/L,对DPPH·的清除率也达到了67.94%.结论:升麻多糖具有较好的体外抗氧化能力,有望作为天然抗氧化剂得到开发.
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 牟莹莹,夏一菲,任婷,王贺,宋文刚
关键词: 升麻多糖,提取,抗氧化
来源: 吉林化工学院学报 2019年01期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 有机化工
单位: 北华大学药学院
基金: 博士后基金项目《重组金针菇免疫调节蛋白在毕赤酵母X-33中的表达及生物活性研究》
分类号: TQ281
DOI: 10.16039/j.cnki.cn22-1249.2019.01.021
页码: 94-96
总页数: 3
文件大小: 129K
下载量: 215
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