《水产品质量安全》讲座第三讲 孔雀石绿与水产品质量安全(1)

《水产品质量安全》讲座第三讲 孔雀石绿与水产品质量安全(1)

论文摘要

<正>一、孔雀石绿造成的水产品质量安全事故1.2005年6月5日,英国《星期日泰晤士报》报道:英国食品标准局在英国一家知名的超市连锁店出售的鲑鱼体内发现"孔雀石绿"。有关方面将此事迅速通报给欧洲国家所有的食品安全机构,发出了继"苏丹红1号"之后的又一食品安全警报。许多国家和地区也相继在水生动物中发现其残留,孔雀石绿成为继"苏丹红1号"之后食品安全的又一热点问题。2.2005年6月,《河南商报》记者对湖

论文目录

  • 一、孔雀石绿造成的水产品质量安全事故
  • 二、孔雀石绿的抗菌及代谢机理
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 龚珞军,杨兰松,雷伟,韩育章,普家勇

    来源: 渔业致富指南 2019年14期

    年度: 2019

    分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 湖北省水产技术推广总站,湖北省水产科学研究所

    分类号: TS254.7

    页码: 66-67

    总页数: 2

    文件大小: 1133K

    下载量: 139

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