导读:本文包含了液体菌种发酵论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:松杉灵芝,液体菌种,pH值,菌丝量
液体菌种发酵论文文献综述
陈国梁,高瑜,张昊,李旺莉,李旭[1]（2019）在《松杉灵芝液体菌种发酵过程相关指标变化规律探究》一文中研究指出有关松杉灵芝液体菌种发酵过程相关指标变化规律的研究尚未见报道,本研究对松杉灵芝液体菌种发酵培养过程中菌丝量、pH值及2种胞外酶活性变化进行探究。结果表明:菌丝量增长至第7天后趋于平稳,pH值随着发酵时间延长而降低,2种胞外酶活性变化也具有一定规律。说明在培养期间各参数的变化具有一定的变化规律,能为进一步有效指导松杉灵芝液体生产提供参考。(本文来源于《榆林学院学报》期刊2019年06期）
张君枫[2]（2019）在《基于计算机控制下的液体菌种发酵系统研究》一文中研究指出随着食用菌产业的蓬勃发展,工厂化生产食用菌的规模在不断扩大,对菌种的需求越来越大。对菌种生产技术的要求也在不断提高。液体菌种培育与传统固体菌种培育相比较,优势更明显。液体培育菌种具有菌丝生长速度快、发菌速度快、污染率低、生产周期短的优点,是食用菌工厂化栽培首选的育种方式。发酵系统对液体菌种的培养具有决定作用,探究液体菌种计算机控制的发酵系统,对液体菌种培育的自动化和智能化具有现实意义。(本文来源于《中国食用菌》期刊2019年08期）
花纪,颜俊清,霍光华,张诚,胡殿明[3]（2019）在《裸脚菇0612-9液体菌种优化及其对后续发酵产活性物质的影响》一文中研究指出裸脚菇0612-9次级代谢产物具有强烈抗青绿霉活性,可作为微生物源防腐剂用于柑橘保藏,但是其发酵周期长,产出能耗大效率低。用摇瓶对裸脚菇0612-9的液体菌种培养基、培养条件进行优化并对优化后液体菌种接种种龄、接种量进行探索,最后用5L发酵罐进行放大发酵验证。取样计数测定菌丝球数量、过滤称重测定菌丝干重、HPLC监测活性物质Ⅱ的积累、牛津杯法评价抗青绿霉活性。经研究最佳碳源为玉米粉和麦芽糖,最佳氮源为蛋白胨,最佳液体菌种培养基组成为:玉米粉30g/L、麦芽糖10g/L、蛋白胨15g/L、KH_2PO_4 2g/L、MgSO_4·7H_2O 1g/L;最佳培养条件:起始pH 5、接种3×Ф7mm菌块、装液量100mL/250mL叁角瓶、温度28℃、转速160r/min;优化前菌丝球数46个/10mL,菌丝干重0.28g/100mL,优化后菌球数达985个/10mL,菌丝干重达0.69g/100mL,分别为优化前的21.4倍、2.43倍;后续发酵使用种龄9d的液体菌种、接种量7.5%。优化后液体菌种在发酵罐中后续发酵周期从10d缩短至5d,缩短50%,产量比优化前提高8.28%。(本文来源于《菌物学报》期刊2019年06期）
李作美,黄奇[4]（2019）在《茯苓菌种液体发酵条件及栽培基质优化分析》一文中研究指出本论文对茯苓液体菌种培养条件和栽培基质进行优化。利用摇床在25℃恒温条件下培养,通过单因素和响应面优化实验对茯苓液体发酵条件进行分析,从茯苓液体发酵中摇瓶转速、接种量、发酵时间等因素对茯苓液体发酵的最优条件进行了探讨,结果表明:以150 m L液体培养基进行培养,摇瓶转速为177 r/min,接种量为6.62 m L,发酵时间为8 d,茯苓液体发酵的条件最佳;茯苓最佳的栽培基质配方为:32%草灰、26%玉米芯、18%米糠、16%麸皮、6%豆粕、1%石膏、1%石灰,生物学效率为64%。(本文来源于《阜阳师范学院学报(自然科学版)》期刊2019年01期）
徐宁,冯立国,王春晖,邓召利,邹世成[5]（2019）在《黑皮鸡枞液体菌种发酵罐培养条件的优化》一文中研究指出【目的】优化黑皮鸡枞液体菌种发酵罐培养条件,为大规模培养黑皮鸡枞液体栽培菌种及提高黑皮鸡枞菌产量和品质提供参考依据。【方法】采用液体发酵罐培养技术,以黑皮鸡枞液体菌种的菌球直径、均匀度、菌丝干重、漆酶、纤维素酶和多酚氧化酶活性为指标,通过单因素试验和均匀试验,优化碳(C)源、氮(N)源、碳氮添加量比(C/N)、接种量、装液量、培养温度和培养时间,筛选出黑皮鸡枞液体菌种发酵罐培养的最佳培养基和发酵工艺,并开展液体菌种栽培试验。【结果】黑皮鸡枞液体菌种发酵罐培养的最佳培养基为20.0 g葡萄糖+4.0 g高粱粉+3.0 g K_2HPO_4+1.0 g MgSO_4+2片维生素B_1+1000.0 mL蒸馏水,pH 6.5;发酵工艺:装液量12 L,接种量12%,培养温度25℃,转速90 r/min,培养时间100 h,罐压0.3 MPa,通气量0.9 m3/h。栽培试验结果表明,在最佳培养基和培养工艺条件下获得的液体菌种其栽培黑皮鸡枞菌丝生长速度快,满袋时间为29 d,平均每袋产量约360.0 g,生物学转化率达78.0%。【结论】将液体菌种发酵罐培养技术与工厂化栽培技术有机结合,可实现黑皮鸡枞菌的规模化、标准化、现代化和工厂化生产。(本文来源于《南方农业学报》期刊2019年02期）
李春霞,吴建金,黄亮,孙宁,王玉[6]（2019）在《香菇0912液体菌种培养基及摇瓶发酵条件的筛选》一文中研究指出不同菌种对液体培养基中营养物质的利用效率不同,试验以香菇0912作为供试菌株,以菌丝体干质量为指标,通过单因素试验,研究了不同碳氮源、无机盐含量、转速、培养基初始pH、静置时间以及培养基装液量对香菇菌丝干质量的影响,结果表明最佳碳源为葡萄糖,最佳氮源为玉米浆,K_2HPO_4的最佳用量为0.1%,KH_2PO_4的最佳用量为0.1%,初始pH值5.0,装液量为50 mL,培养温度为25℃,静置时间为24 h,转速为180 r·min-1。在此基础上,对液体培养基的组分含量进行了L9(34)正交试验,结果表明4个因素对香菇菌丝干质量的影响表现为:葡萄糖>玉米浆>KH_2PO_4>K_2HPO_4,其中葡萄糖和玉米浆的含量对菌丝干质量具有极显着影响(P<0.01),并确定了香菇0912菌株液体深层发酵各组分的优水平为葡萄糖3%,玉米浆0.3%,K_2HPO_40.05%,KH_2PO_40.05%,搭配MgSO40.05%,维生素B10.005%,在此条件下,菌丝干质量达到2.103 g·L-1,是优化前(1.417 g·L-1)的1.49倍。(本文来源于《天津农业科学》期刊2019年02期）
王庆武,乔爱丽,兰玉菲[7]（2018）在《黑木耳液体发酵菌种的制作技术要点》一文中研究指出黑木耳(Auricularia auricular)是我国传统食用菌[1],因营养价值高,而受到消费者的青睐,栽培面积不断扩大,生产水平稳步提高[2]。传统的黑木耳栽培所用菌种为固体菌种,每级菌种代代转接,生产周期长,菌龄不整齐[3],污染率及成本高,生产效率低。而发酵菌种是用液体培养基,在生物发酵罐中,通过深层培养(液体发酵)技术生产的液体形态的食用菌菌种,其成本低,菌丝生长快,缩短生产周(本文来源于《食用菌》期刊2018年03期）
杨付伟[8]（2018）在《黑曲霉液体发酵产木聚糖酶的菌种选育和工艺研究》一文中研究指出本论文以黑曲霉TG-Y为实验菌株,通过太空诱变,选育出优良突变株TG-Y-1和TG-Y-2,产木聚糖酶能力分别提高20.22%和21.76%。利用50L发酵罐研究木聚糖酶液体发酵工艺,优化基础培养基配方,提高碳源中玉米芯用量,选定玉米浆做为有机氮源,优化后的基础培养基配方为:玉米芯 60g/L,玉米浆 20g/L,(NH4)2S045g/L,KH2P043g/L,MgS04lg/L,聚乙二醇 2000 0.5g/L。酸水解B淀粉浆,替代葡萄糖和玉米芯做为补料培养基的碳源和诱导物,解决了玉米芯易堵塞管道的问题,优化后的补料培养基配方为:B淀粉浆酸解液(以葡萄糖含量计)50g/L,玉米浆 30g/L,(NH4)2S0415g/L,KH2P04 10g/L,MgS045g/L,碳酸钙 0.75g/L。研究温度、pH、转速、通风量、溶氧、补料速率、种龄、接种量、装料系数对发酵过程的影响,开发出分阶段调控策略并成功放大到130m3发酵罐,酶活力稳定在2500U/ml以上。研究木聚糖酶后提取工艺,包括压滤和膜浓缩两道工序,收率为81.03%。酶学特性研究表明,该酶的最适反应温度为50℃,最适作用pH为5.0,温度和pH对酶的稳定性影响显着。对酶液进行防腐处理,最优防腐剂组合为:60g/L氯化钠、3g/L苯甲酸钠、2g/L山梨酸钾、40g/L山梨醇。经此处理,90天残留酶活力可达91.78%,能够满足工业生产要求。(本文来源于《浙江大学》期刊2018-03-01）
谢青夏[9]（2018）在《广西成功研发生产羊肚菌液体菌种发酵技术 出菇时间可提前1个多月》一文中研究指出本刊讯(谢青夏)"看,这白色的就是羊肚菌菌丝,正常情况下,春节后就可以采收了。"近日,在广西南宁市西乡塘区坛洛镇某食用菌种植基地,看到连片的大棚,这些大棚里种的就是即将出菇的羊肚菌。羊肚菌是一种珍稀食用菌和药用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平,既像个蜂巢,又状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑、草笠竹。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强(本文来源于《农家之友》期刊2018年02期）
张贺迎,耿立朵,武金霞[10]（2017）在《香菇液体菌种发酵条件的优化》一文中研究指出对香菇ZHX-1液体培养得到的菌丝球和胞外多糖含量的影响因素进行了试验。在单因素试验的基础上,采用正交试验设计,结果表明,最佳液体发酵条件为玉米粉21 g/L,酵母膏5 g/L,KH_2PO_4 1 g/L,MgSO_4 0.5 g/L,pH4.5,培养温度25℃,摇床转速150 r/min,接种量8.5%,装液量100 mL/250 mL,培养7 d,增菇激活酶的添加量0.2%。在此优化条件下,香菇菌丝球的生物量为2.54 g/L,胞外多糖的含量为2.34 g/L。(本文来源于《食用菌》期刊2017年06期）
液体菌种发酵论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
随着食用菌产业的蓬勃发展,工厂化生产食用菌的规模在不断扩大,对菌种的需求越来越大。对菌种生产技术的要求也在不断提高。液体菌种培育与传统固体菌种培育相比较,优势更明显。液体培育菌种具有菌丝生长速度快、发菌速度快、污染率低、生产周期短的优点,是食用菌工厂化栽培首选的育种方式。发酵系统对液体菌种的培养具有决定作用,探究液体菌种计算机控制的发酵系统,对液体菌种培育的自动化和智能化具有现实意义。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
液体菌种发酵论文参考文献
[1].陈国梁,高瑜,张昊,李旺莉,李旭.松杉灵芝液体菌种发酵过程相关指标变化规律探究[J].榆林学院学报.2019
[2].张君枫.基于计算机控制下的液体菌种发酵系统研究[J].中国食用菌.2019
[3].花纪,颜俊清,霍光华,张诚,胡殿明.裸脚菇0612-9液体菌种优化及其对后续发酵产活性物质的影响[J].菌物学报.2019
[4].李作美,黄奇.茯苓菌种液体发酵条件及栽培基质优化分析[J].阜阳师范学院学报(自然科学版).2019
[5].徐宁,冯立国,王春晖,邓召利,邹世成.黑皮鸡枞液体菌种发酵罐培养条件的优化[J].南方农业学报.2019
[6].李春霞,吴建金,黄亮,孙宁,王玉.香菇0912液体菌种培养基及摇瓶发酵条件的筛选[J].天津农业科学.2019
[7].王庆武,乔爱丽,兰玉菲.黑木耳液体发酵菌种的制作技术要点[J].食用菌.2018
[8].杨付伟.黑曲霉液体发酵产木聚糖酶的菌种选育和工艺研究[D].浙江大学.2018
[9].谢青夏.广西成功研发生产羊肚菌液体菌种发酵技术出菇时间可提前1个多月[J].农家之友.2018
[10].张贺迎,耿立朵,武金霞.香菇液体菌种发酵条件的优化[J].食用菌.2017