项目化实验教学在食品科学与工程专业中的实践

论文摘要

实验教学在现代大学教育中的地位愈发突出,开放式科研项目化教学作为一种新型人才培养方式,可有效补充当下实验教学的不足。本文以食品科学与工程专业为研究目标,提出了适合该专业的科研项目化教学方案,探讨了在人才培养过程中教学与科研互动机制及资源配制模式。科研项目化教学方式为现代教育教学改革发展提供了一种参考。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张传智,马永芹,田海娟,张艳

关键词: 科研项目,实验教学,食品科学与工程专业

来源: 食品安全导刊 2019年27期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑

专业: 轻工业手工业,高等教育

单位: 吉林工商学院,吉林工程职业学院

基金: 2017年吉林省高等教育教学改革研究课题《项目化实验教学方式在食品科学与工程专业中应用》

分类号: G642.0;TS20-4

DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.27.125

页码: 162-163

总页数: 2

文件大小: 1911K

下载量: 23

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