论文摘要
本文使用GB 5009.42-2016《食品安全国家标准食盐指标的测定》和GB/T 13025.7-2012《制盐工业通用试验方法碘的测定》氧化还原滴定法测定加碘盐中碘含量,分析试剂空白的影响因素及其对实验结果的影响。结果表明,两种标准的试剂空白测定方法中,次氯酸钠是影响试剂空白结果的关键因素,会使试剂空白结果偏离其实际结果,进而影响加碘盐碘含量的测定。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 杜浩波,叶如婷
关键词: 加碘盐,试剂空白,次氯酸钠
来源: 食品安全导刊 2019年12期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 东莞市食品药品检验所
分类号: TS37
DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.12.080
页码: 101
总页数: 1
文件大小: 1994K
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