论文摘要
胰岛素/Akt信号通路受阻所致的骨骼肌细胞蛋白异常分解,可能是骨骼肌萎缩发生的重要原因。不同n-3多不饱和脂肪酸在骨骼肌细胞内、外作用于胰岛素/Akt信号通路上的多个位点,均有助于维持通路的正常运作。其中,植物来源n-3多不饱和脂肪酸ALA能通过活化胰岛β细胞胞膜的GPR40直接促进胰岛素分泌;海鱼来源n-3多不饱和脂肪酸EPA与DHA能有效维持骨骼肌细胞内Akt活性并增加胰岛素敏感性。本文通过对相关文献的归纳总结,阐释n-3多不饱和脂肪酸基于胰岛素/Akt信号通路抑制骨骼肌细胞蛋白异常分解的机制,为通过膳食手段干预骨骼肌萎缩提供新的思路。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 高颐雄,赵勤,谭信,张坚
关键词: 胰岛素,信号通路,多不饱和脂肪酸,骨骼肌细胞,蛋白分解
来源: 中国食品学报 2019年08期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,医药卫生科技
专业: 轻工业手工业,预防医学与卫生学
单位: 中国疾病预防控制中心营养与健康所,北京理工大学生命学院
基金: 国家自然科学基金项目(81602857)
分类号: R151;TS201.21
DOI: 10.16429/j.1009-7848.2019.08.037
页码: 312-317
总页数: 6
文件大小: 236K
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