低场核磁共振及成像技术分析天花粉干燥过程中水分变化规律

论文摘要

目的:研究天花粉样品干燥过程中水分含量状态、状态与分布变化规律,为天花粉合理加工提供依据.方法:采用低场核磁共振与成像技术（LF-NMR、MRI）研究天花粉样品在干制过程中氢质子（H）的横向弛豫时间（T2）、MRI图像的变化.结果:鲜天花粉中水分含量为64.96%,主要为自由水（峰面积占比77.79%）,其余为束缚水.在干燥过程中,T2向左移动,水流动性降低,自由水含量不断降低,束缚水含量先减少后增加,随后再减少;干燥终点时,自由水含量先于束缚水趋近于零值,饮片外层水分先于内层干燥完毕,且干燥过程随干燥温度升高而加快. MRI图像可直观显示样品水分含量和分布区域由外向内的变化.结论:建立了中药水分低场核磁分析技术,为中药干燥终点判定与工艺条件优化提供了新的技术手段与示范.

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 任永申,郑尧,雷蕾,艾娇,梁帅,邓鑫,汪兰

关键词: 中药干燥过程,水分含量,水分状态,低场核磁共振技术,天花粉

来源: 中南民族大学学报(自然科学版) 2019年03期

年度: 2019

分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑,医药卫生科技

专业: 化学,中药学

单位: 中南民族大学药学院,湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

基金: 国家自然科学基金资助项目(81773893),国家重大“新药开发”重大科技专项(2017ZX09301060-001),国家重点研发计划",中医药现代化研究",专项和课题(2017YFC1701004),中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(CZP17074)

分类号: R284.1;O657.2

页码: 415-419

总页数: 5

文件大小: 3907K

下载量: 266

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