论文摘要
<正>1 范围本方法规定了小麦粉及其制品中氨基脲残留的液相色谱-串联质谱测定方法。本方法适用于小麦粉及以小麦粉为主要原料的各种制品中氨基脲残留量的检测。2 原理试样经盐酸水解,邻硝基苯甲醛过夜衍生,乙酸乙酯提取,旋蒸富集后,采用高效液相色谱/串联质谱仪进行定性检测,采用稳定同位素内标法进行定量测定。3 试剂和材料注:水为GB/T 6682规定的一级水。3.1 试剂3.1.1 甲醇（CH4O）:色谱纯。3
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文章来源
类型: 期刊论文
来源: 中国食品卫生杂志 2019年02期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业,预防医学与卫生学
分类号: R155.5
页码: 185-188
总页数: 4
文件大小: 96K
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