论文摘要
在渤海大学食品专业向应用型转型的关键时期,为培养食品专业学生的工程实践能力,进行面向新工科的人才培养模式改革的尝试。在把握新工科人才培养模式演变历程的基础上,从人才培养理念的转变、人才培养模式改革、课程教学体系改革、人才培养模式的创新和提高、学科专业动态调整机制等方面进行探索和实践。建立新的人才培养方案,改造和升级原有理科优势专业,摸索和构建面向新工科的地方高校人才培养模式。通过以工程实践能力为导向的人才培养模式的改革,培养学生工程实践能力,培养工程技术性应用型的食品专业人才。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 李秀霞,刘贺,白凤翎,朱文慧,朱力杰,孙协军
关键词: 新工科,地方高校,食品专业,人才培养模式探索
来源: 食品工业 2019年08期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 渤海大学食品科学与工程学院
基金: 渤海大学教学改革项目（BDJG2016YB11）,辽宁省教育厅教学改革项目（辽教函[2018]471号）
分类号: TS201-4;G642
页码: 234-238
总页数: 5
文件大小: 1520K
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标签：新工科论文; 地方高校论文; 食品专业论文; 人才培养模式探索论文;