论文摘要
<正>据澳新食品标准局（FSANZ）消息,2019年9月5日,澳新食品标准局发布93-19号通告,其中A1171号申请批准来自转基因米曲霉（Aspergillus oryzae）菌株的内切菊糖酶（endoinulinase）作为加工助剂用于生产低聚果糖（Fructo-Oligosaccharides,FOS）。据了解,低聚果糖可用于各种食品,包括乳制品、谷物棒、婴儿配方奶粉和婴儿食品等,可以作为糖替代品、低
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
来源: 食品安全导刊 2019年27期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
分类号: TS202.3
页码: 3
总页数: 1
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