论文摘要
采用近红外光谱技术可实现对食用植物油脂的快速分类检测、品质检测以及预测掺伪检测。主要是运用近红外光谱技术建造定标模型,首先实现基于不同种类食用油的分类甄别,然后实现对油脂品质进行多方面指标的快速分析,辅助对不同油样种类进行掺伪量预测。本文结合对其科学研究现状以及检测技术实践应用过程进行论述。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 吴宪
关键词: 近红外线光谱技术,食用植物油脂快速检测,分类检测,品质检测
来源: 粮食科技与经济 2019年01期
年度: 2019
分类: 经济与管理科学,农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,一般化学工业,轻工业手工业,工业经济
单位: 益海(烟台)粮油工业有限公司
分类号: F426.82;O657.33;TS227
DOI: 10.16465/j.gste.cn431252ts.20190107
页码: 34-37
总页数: 4
文件大小: 1588K
下载量: 214
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