GTF高产酵母菌体中铬元素的分布规律

论文摘要

应用先进材料学分析的手段并结合生物电镜技术,对酵母生物富铬过程中细胞的变化以及铬在细胞中分布进行探究,揭示酵母富铬机理。以不同剂量的铬处理酵母细胞,利用扫描电子显微镜、透射电子显微镜观察酵母细胞吸附Cr3+形成GTF过程中细胞形态变化;利用能谱分析仪-透射电子显微镜（EDS-TEM）、飞行时间二次离子质谱仪（TOF-SIMS）分析铬在酵母细胞中的分布;采用EDTA洗脱法和原生质体制备法对酵母细胞进行组分分离,用火焰原子吸收法测定其各部位的铬含量,印证能谱及质谱的测定结果。结果表明:随着培养基中Cr3+质量浓度的升高,酵母细胞形状由规则的椭圆形变成长轴拉长的椭圆形;并且在Cr3+质量浓度为500,800μg/mL时,表面出现沉淀,内部出现空泡。当Cr3+质量浓度为500μg/mL时,酵母细胞吸附的总铬和有机铬含量均最高,分别达到1 803.87μg/g·DCW（Dry Cell Weight）和1 133.91μg/g·DCW。其中吸附的总铬有14.43%集中在细胞壁,另外85.57%集中在原生质体,且原生质体吸附的铬中有73.29%以有机铬的形式存在,结合原生质体与细胞壁的质量比约为5∶1,可得铬在YSI-3.7细胞壁和原生质体空间分布均匀。EDS-TEM和TOF-SIMS的结果,进一步验证了这个结论。

论文目录

1 材料与方法

1.1 材料与试剂

1.1.1 菌种

1.1.2 试剂

1.2 仪器与设备

1.3 试验方法

1.3.1 培养基的制备

1.3.2 YSI-3.7培养方法

1.3.3 有机铬、总铬含量的测定

1.3.3. 1 有机铬测定方法

1.3.3. 2 总铬测定方法

1.3.4 铬对酵母形态的影响

1.3.4. 1 扫描电镜观察酵母形态

1.3.4.2透射电镜观察酵母形态

1.3.5 铬在酵母细胞中的分布

1.3.5. 1 EDTA洗脱法

1.3.5. 2 原生质体制备法

1.3.6 利用能谱及质谱方法检测酵母菌体中铬分布

1.3.6. 1 能谱分析仪-透射电子显微镜

1.3.6.2飞行时间二次离子质谱仪（TOF-SIMS）测定

2 结果与分析

2.1 不同Cr3+质量浓度下YSI-3.7生长及富铬情况

2.2 富铬前、后酵母的形态变化

2.3 利用EDTA洗脱法和酶解处理对比分析铬在酵母细胞中的分布

2.3.1 EDTA溶液洗脱法

2.3.2 原生质体制备法

2.4 利用能谱、质谱学方法检测酵母菌体中Cr分布

2.4.1 透射电子显微镜-能谱分析（TEM-EDS）测定

2.4.2 飞行时间二次离子质谱仪（TOF-SIMS）测定

3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 李函彤,王芬,芦晶,逄晓阳,张书文,刘鹭,吕加平

关键词: 酿酒酵母,葡糖糖耐量因子,吸附,细胞壁,原生质体

来源: 中国食品学报 2019年10期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,基础科学

专业: 生物学,轻工业手工业

单位: 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室,天津科技大学食品工程与生物技术学院,北京市营养源研究所系统营养工程技术研究中心

基金: 国家自然基金面上项目(31371763),中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(S2016JC01)

分类号: TS201.3

DOI: 10.16429/j.1009-7848.2019.10.012

页码: 100-109

总页数: 10

文件大小: 515K

下载量: 120

GTF高产酵母菌体中铬元素的分布规律

论文摘要

论文目录

文章来源

相关论文文献

猜你喜欢