论文摘要
为建立18个不同产地菜籽油样品的高效液相指纹图谱。本文采用HPLC-DAD检测,用Hypersil ODS C18色谱柱（4.6 mm×250 mm,5μm）,流动相为乙腈和0.1%磷酸（梯度洗脱）,流速1 mL/min,进样量为10μL,在280 nm波长下,测定18个不同产地菜籽油样品。采用《中药色谱指纹图谱相似度评价系统（2004年A版）》,以S18为对照指纹图谱计算得出18个油样品的相似度。18个油样品的HPLC-DAD指纹图谱有23个共有峰,除S9、S13、S15、S18外,其他油样品的相似度均大于0.8。本实验方法重现性好,具有一定的专属性,为不同地区菜籽油的初步鉴别和质量评价提供了参考。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 华姝雯,王磊,饶桂维
关键词: 菜籽油,高效液相指纹图谱,相似度分析,共有峰面积
来源: 山东化工 2019年20期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,信息科技
专业: 化学,一般化学工业,轻工业手工业,计算机软件及计算机应用
单位: 浙江树人大学生物与环境工程学院,杭州师范大学钱江学院理工分院
基金: 浙江省高校实验室工作研究项目(YB201845)
分类号: TS225.14;O657.72;TP391.41
DOI: 10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2019.20.039
页码: 101-105
总页数: 5
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标签：菜籽油论文; 高效液相指纹图谱论文; 相似度分析论文; 共有峰面积论文;