论文摘要
利用双低油菜籽生产冷榨双低菜籽油和热榨浓香型菜籽油,引入加拿大高油酸油菜籽生产高油酸菜籽油,不仅提升菜籽油的营养价值,还可提升菜籽油的市场价格。从双低油菜籽加工工艺、脱皮双低菜籽粕的利用、双低菜籽蛋白及双低油菜籽皮的利用方面对提高双低油菜籽的利用价值进行探讨。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 左青,孙勤,甘光生,左晖,张伟春,杨伟峰
关键词: 双低油菜籽,脱皮,菜籽油,蛋白质
来源: 中国油脂 2019年10期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 一般化学工业,轻工业手工业
单位: 江苏牧羊集团有限公司,安徽粮食工程职业学院
分类号: TS225.16;TS229
页码: 124-128
总页数: 5
文件大小: 136K
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