论文摘要
研究旨在优化酸枣仁中阿魏酰斯皮诺素的超声提取工艺。在单因素试验基础上,选取时间、功率、溶剂体积分数和料液比为自变量,以阿魏酰斯皮诺素提取率作为响应值,设计四因素三水平Box-Behnken响应面试验,优化提取工艺。结果表明,各因素对阿魏酰斯皮诺素提取率的影响大小顺序为:溶剂体积分数>时间>料液比>功率,其中时间和料液比的交互作用对提取率影响较显著。最佳提取条件:功率415 W,料液比1︰15.75 （g/mL）,时间61.50 min,溶剂体积分数71.5%,提取率为0.445%,与预测值0.447%接近,证明响应面模型与实际情况拟合良好,能较好地预测阿魏酰斯皮诺素提取率。因此试验建立一种高效提取酸枣仁中阿魏酰斯皮诺素的方法。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 杨婷婷,房雷雷,辛慧洁,张彦青,解军波
关键词: 酸枣仁,阿魏酰斯皮诺素,超声辅助提取,响应面分析,工艺优化
来源: 食品工业 2019年04期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 一般化学工业
单位: 天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津市食品生物技术重点实验室
基金: 2015年天津市“131”创新型人才培养工程第一层次人才计划项目,国家自然科学基金资助项目(31101235,31000749)
分类号: TQ914
页码: 151-155
总页数: 5
文件大小: 2225K
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