导读:本文包含了谷甾醇论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:甾醇,凝胶,在线,液相,交联剂,细胞,活性氧。
谷甾醇论文文献综述
牟逸凡,田虹雨,于小晶,陈琪,郑树林[1]（2019）在《γ-谷维素/β-谷甾醇与单硬脂酸甘油酯复合凝胶油的制备及性能研究》一文中研究指出以食用棕榈油为基料油,添加分子蒸馏单硬脂酸甘油酯与γ-谷维素/β-谷甾醇制备复合凝胶油。在单因素试验的基础上,应用响应面法优化复合凝胶油的制备条件。探讨凝胶剂比例对凝胶油性能及微观结构的影响,分析γ-谷维素/β-谷甾醇在复合凝胶油形成过程中的作用。结果表明:最优制备条件为复合凝胶剂添加量9.89%、复合凝胶剂中γ-谷维素/β-谷甾醇占比52.3%、γ-谷维素与β-谷甾醇质量比3∶2、加热时间41.7 min,在此条件下复合凝胶油持油性可达94.6%。γ-谷维素/β-谷甾醇的添加对复合凝胶油热力学性质、流变学性质和红外光谱特征均产生了较大影响。在复合凝胶油中γ-谷维素/β-谷甾醇与单硬脂酸甘油酯存在范德华力等弱的非氢键作用,使得单硬脂酸甘油酯和γ-谷维素/β-谷甾醇协同形成复合凝胶油。随着单硬脂酸甘油酯含量的增加,系统内氢键作用逐渐减小直至消失,微观结构由纤维网状先转换为球状结晶,最后为针状结晶。复合凝胶油的熔点和结晶点低于单一凝胶油,黏性和刚性较小。(本文来源于《中国油脂》期刊2019年12期）
杜茹芸,徐红斌,周耀斌[2]（2019）在《超高效液相色谱法检测固体粉状保健品中豆甾醇、菜油甾醇、β-谷甾醇的含量》一文中研究指出目的建立超高效液相色谱检测固体粉状保健品中豆甾醇、菜油甾醇、β-谷甾醇含量的分析方法。方法保健品经过KOH和乙醇的皂化反应,用乙酸调节pH至6.5～7.5,使用C18色谱柱(100mm×2.1mm,1.8μm),甲醇为流动相,等梯度洗脱,用光电二极管阵列检测器在204nm进行检测。结果本方法可以在10 min内完成3种植物甾醇的分离分析。3种植物甾醇线性范围为10～200 mg/L,线性相关系数均大于0.99。豆甾醇、菜油甾醇、β-谷甾醇的检出限分别为0.095、0.13、0.13 g/100 g (S/N=3),定量限分别为0.32、0.43、0.44 g/100 g (S/N=10),豆甾醇、菜油甾醇、β-谷甾低中高3种浓度的加标平均回收率分别为98.6%～102.9%、96.1%～101.9%和92.3%～98.7%, 6次重复性实验的相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)均小于5%。结论该方法快速、简便、准确、灵敏,适合测定保健品中豆甾醇、菜油甾醇和β-谷甾醇的含量。(本文来源于《食品安全质量检测学报》期刊2019年21期）
侯丽芬,宗珊盈,张海臣,潘丽,王宏雁[3]（2019）在《β-谷甾醇乙酸酯对脂质膜结构稳定性的影响》一文中研究指出通过薄膜—超声法制备β-谷甾醇乙酸酯脂质体,考察其不同掺入浓度对脂质体粒径、PDI和储藏稳定性的影响,探究β-谷甾醇乙酸酯与磷脂在膜中的相互作用。试验结果表明,脂质体在β-谷甾醇乙酸酯添加量为2,4mg时,与相同条件下的β-谷甾醇脂质体Size和PDI相一致;4℃下储藏30d,低掺入量的β-谷甾醇乙酸酯脂质体具有较好的储藏稳定性;采用FTIR检测结果显示β-谷甾醇乙酸酯掺入脂质体中与磷脂的P═O和(CH_3)_3N之间有相互作用;TGA的分析结果也验证了β-谷甾醇乙酸酯在低掺入量时对其构建脂质体膜结构起稳定作用。(本文来源于《食品与机械》期刊2019年09期）
孙玉成,刘晓巍,片光哲[4]（2019）在《β-谷甾醇诱导人胃癌细胞自噬与凋亡的作用及机制研究》一文中研究指出目的从体内外两个方面研究β-谷甾醇诱导胃癌细胞自噬的作用及机制,为β-谷甾醇抗胃癌作用研究提供实验依据。方法体外培养人胃癌SGC-7901细胞,设对照组和实验组,对照组仅用磷酸盐缓冲液(PBS)处理,实验组以不同浓度β-谷甾醇处理。四唑盐比色法(MTT)检测β-谷甾醇对胃癌细胞的抑制作用,流式细胞术检测β-谷甾醇对胃癌细胞的促凋亡作用,绿色荧光蛋白标记法(GFP)检测β-谷甾醇对胃癌细胞自噬诱导作用,蛋白印迹法(Western-blot)检测信号通道蛋白磷酸化磷脂酰肌醇3激酶(p-PI3K)、磷酸化蛋白激酶B(p-AKT)及磷酸化哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(p-mTOR)的表达。用SGC-7901细胞制造胃癌裸鼠模型,经腹胫注射β-谷甾醇,3 d给药1次,共42d,观察移植瘤重量体积变化,免疫组化法检测移植瘤组织LC3-Ⅱ、LC3-Ⅰ表达。结果实验组β-谷甾醇浓度达20μmol/L时可明显抑制SGC-7901细胞活力,促进SGC-7901凋亡,与对照组比较差异有统计学意义(P <0. 05或P <0. 01);β-谷甾醇诱导SGC-7901细胞发生自噬效应,(20、40、80、160μmol/L)实验组细胞自噬率(19. 32±2. 51、32. 25±3. 18、57. 45±4. 02、78. 93±4. 21)与对照组(7. 28±2. 83)比较,差异有统计学意义(P <0. 05,P <0. 01);实验组β-谷甾醇下调p-PI3K、p-AKT及mTOR表达,与对照组比较差异有统计学意义(P <0. 05);实验组抑瘤率为(69. 8±3. 6)%,移植瘤的重量和体积明显减轻变小,与对照组比较差异均有统计学意义(P <0. 05);实验组β-谷甾醇上调裸鼠移植瘤细胞LC3-Ⅱ表达,下调LC3-Ⅰ表达,使LC3-Ⅱ/LC3-Ⅰ(7. 76±0. 35)升高,与对照组(0. 32±0. 21)比较,差异有统计学意义(t=7. 28,P=0. 008)。结论β-谷甾醇能抑制胃癌细胞增殖并促进其凋亡,其抗癌机制可能与β-谷甾醇通过PI3K/AKT/m TOR通路诱导细胞自噬作用有关。(本文来源于《中国医师杂志》期刊2019年06期）
吴非,吴楠,李丹,陈书曼,张雪[5]（2019）在《利用初榨大豆毛油制备β-谷甾醇油脂凝胶》一文中研究指出利用初榨大豆毛油中天然磷脂,通过添加β-谷甾醇,使其与天然磷脂形成复合凝胶剂制备油脂凝胶,研究β-谷甾醇添加量对油脂凝胶硬度、热力学性质、固体脂肪含量(solid fat content,SFC)、凝胶晶型和微观结构的影响。结果表明:在20℃条件下,油脂凝胶中β-谷甾醇添加量不小于12%时,即可出现凝胶行为。油脂凝胶的硬度和SFC都随着β-谷甾醇添加量的增加而增加,且在不同贮藏温度下硬度变化显着。β-谷甾醇添加量对热力学特性影响较大,熔化结晶均为单峰。油脂凝胶主要为β型晶体,晶体为长针状并均匀分布,随β-谷甾醇添加量的增多,油脂凝胶晶体密度增大,尺寸变小,形成的叁维网状结构更加紧密,截留植物油的能力不断提高,表明β-谷甾醇可以与初榨大豆毛油中的天然磷脂结合形成油脂凝胶,该油脂凝胶中无反式脂肪酸,富含天然营养成分,具有适宜油脂凝胶硬度及良好的结构稳定性等优势。(本文来源于《食品科学》期刊2019年22期）
邓献河[6]（2019）在《红葱中β-谷甾醇高效液相色谱法定量方法研究》一文中研究指出目的建立对红葱的活性成分β-谷甾醇的含量测定方法,并比较不同地区红葱中β-谷甾醇的含量。方法以博纳艾杰尔C18(5μm,4.6mm×250mm)为色谱柱,流动相为甲醇,流速为0.6ml/min,检测波长为λ=205nm。结果β-谷甾醇线性范围为0.007538-0.07538mg/ml(r=0.9999),平均回收率(n=6)为107%,RSD=0.83。结论本法简便,重现性良好,可用于红葱中的β-谷甾醇的含量测定。(本文来源于《世界最新医学信息文摘》期刊2019年36期）
郭彬[7]（2019）在《温敏性整体柱的制备及在线固相萃取食用油中的β-谷甾醇》一文中研究指出作为自然界中最丰富的植物甾醇之一,β-谷甾醇因其丰富的营养价值和多种药理活性而被广泛研究,它具有抗胆固醇、抗诱变、抗氧化和免疫调节的作用。由于油样中组成复杂并含有与β-谷甾醇结构类似的干扰物,所以,为了提取和分析单一的β-谷甾醇需要进行预处理和富集。在线固相萃取作为一种环保和样品预处理的技术,已经广泛应用于生物、工业、环境以及食品中。固相萃取中的吸附剂在样品富集中起到了关键性的作用,但仍然需要寻找更多新型固相萃取吸附材料。温敏性聚合物是一种具有响应温度变化的智能材料,它可以通过外界温度的变化来调节亲水/疏水特性,并成功应用于固相萃取。因此,本文通过不同聚合条件制备了温敏性整体柱并将其作为在线富集β-谷甾醇的吸附剂来应用于油样品中β-谷甾醇的富集纯化和定量分析。由于引发剂和交联剂会影响聚合反应的条件以及聚合物的结构和性质。所以,本文采用了不同类型的引发剂和交联剂来制备温敏性聚合物整体柱。首先分别采用四氯化碳/氯化亚铁、过氧化苯甲酰/N,N-二甲基苯胺和过硫酸铵/N,N,N,N-四甲基乙二胺引发体系通过原子转移自由基聚合和氧化还原法制备了叁种温敏性整体柱。通过扫描电子显微镜、氮吸附-解吸等温曲线和热重分析来表征叁种整体柱。将获得的温敏性整体柱用作在线固相萃取吸附剂并与高效液相色谱结合用于富集β-谷甾醇。通过比较整体柱的内部结构和富集效果,选择四氯化碳/氯化亚铁引发体系制备的温敏性整体柱作为从植物油中富集β-谷甾醇的最佳吸附剂。β-谷甾醇在该温敏性整体柱中的最大吸附容量为10.00mg/g,检出限和定量限分别为0.039 mg/mL和0.13 mg/mL,回收率在90.21%-98.26%之间。结果表明:温敏性整体柱对β-谷甾醇具有较好的选择性并能用于油样品中β-谷甾醇的富集和分析。其次,分别使用叁甲基丙烷叁丙烯酸酯/乙二醇二甲基丙烯酸酯和N,N-亚甲基双丙烯酰胺/乙二醇二甲基丙烯酸酯两种交联体系通过氧化还原法制备了两种温敏性整体柱。通过扫描电子显微镜和氮吸附-解吸等温曲线来表征整体柱材料。将获得的整体柱用作在线固相萃取吸附剂与高效液相色谱联用用于富集β-谷甾醇。通过比较温度、流动相、最大吸附容量、比表面积和柱背压等影响因素,选择叁甲基丙烷叁丙烯酸酯/乙二醇二甲基丙烯酸酯交联体系制备的温敏性整体柱作为最佳的在线固相萃取吸附剂用于富集和分析植物油中的β-谷甾醇。β-谷甾醇在该温敏性整体柱上的最大吸附容量为11.68 mg/g,检出限和定量限分别为0.033 mg/mL和0.11 mg/mL,回收率在89.63%-98.91%之间。结果表明:温敏性整体柱可用作固相萃取吸附剂并应用于富集和分析油样品中的β-谷甾醇。(本文来源于《河北大学》期刊2019-05-01）
王慧敏[8]（2019）在《聚N-羟甲基丙烯酰胺整体柱的制备及对β-谷甾醇的在线富集》一文中研究指出β-谷甾醇(β-Sitosterol)是植物甾醇的主要成分之一,广泛存在于各种食用油和坚果中。它具有许多生理功能,如降低胆固醇,抗炎和抗肿瘤等。食用油中β-谷甾醇含量相对丰富,但由于食用油组成较为复杂,因此,在分析之前需要对待测组分进行预处理和富集。在线固相萃取技术(SPE)由于其制备简单,重复性好,有机溶剂使用量少等优点,已成为最实用的样品预处理技术之一。本文采用氧化还原法制备了两种SPE柱,成功应用于食用油中β-谷甾醇的在线富集和定量分析。首先,以N-羟甲基丙烯酰胺(NMA)和N,N-亚甲基双丙烯酰胺(DEA)为单体,乙二醇二甲基丙烯酸酯(EDMA)为交联剂,通过氧化还原法制备了聚(NMA-co-DEA-co-EDMA)整体柱。通过扫描电镜和氮吸附法表征整体柱的结构。将SPE柱与C18柱和高效液相色谱仪(HPLC)联用,用于食用油中β-谷甾醇的富集分析。其次,以NMA和苯乙烯为二元单体,EDMA和异氰脲酸叁烯丙酯(TAIC)为交联剂制备了聚(NMA-co-styrene-co-EDMA-co-TAIC)整体柱。将其作为SPE柱通过在线固相萃取对食用油中的β-谷甾醇进行了富集和分析。结果表明,通过制备的两种聚合物整体柱建立的在线SPE-HPLC法对玉米油、花生油、核桃油、芝麻油等多种食用油中的β-谷甾醇具有一定的选择性和富集能力,此外,该方法具有重复性好,重现性高,检测限低,回收率高的优点。(本文来源于《河北大学》期刊2019-05-01）
裴浩,李海朋,黄莹莹,马钊[9]（2019）在《β-谷甾醇诱导口腔鳞状细胞癌SCC9细胞凋亡及机制研究》一文中研究指出目的:研究_β-谷甾醇对口腔鳞状细胞癌(oral squamous cell carcinoma,OSCC)细胞SCC9的作用及分子机制,以期为_β-谷甾醇应用于临床治疗OSCC等肿瘤提供理论支持。方法:采用不同浓度的_β-谷甾醇体外作用于培养中的SCC9细胞,观察SCC9的凋亡发生情况,同时检测SCC9胞浆内活性氧(reactive oxygen species,ROS)水平改变及烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(nicotinamide adenine dinucleotide phosphate,NADPH)氧化酶gp91~(phox)基因及蛋白表达水平;通过小干扰RNA(small interference RNA,siRNA)技术抑制SCC9细胞中gp91~(phox)的表达对其功能进行确认。结果:结果显示,相较于对照组细胞,β-谷甾醇显着诱导其凋亡,且呈浓度依赖性(P<0.01);β-谷甾醇显着提高SCC9胞浆内ROS水平,促进gp91~(phox)的表达(P<0.01);抑制gp91~(phox)表达可阻断_β-谷甾醇对SCC9的促凋亡作用(P<0.01)。结论:β-谷甾醇可有效诱导SCC9细胞凋亡,且NADPH氧化酶gp91~(phox)在其中起关键调控作用,可作为临床治疗的潜在靶点之一。(本文来源于《口腔医学研究》期刊2019年01期）
陈华妮,吴霞,尹建华,钱力[10]（2019）在《HPLC法测定广西野生酸荔枝核中β-谷甾醇含量》一文中研究指出建立测定广西野生酸荔枝核中β-谷甾醇含量的方法。采用C18-Inertsil-ODS-3(4. 6 nm×250 nm,5μm),以乙腈-甲醇-异丙醇(90∶9∶1)为流动相,流速1. 0 m L/min,柱温25℃,检测波长为205 nm。回归方程为Y=-0. 30767+10. 70741X,β-谷甾醇在7. 28～36. 4μg/m L范围内和峰面积呈良好线性关系,线性相关系数为0. 9999。稳定性实验测定了0～8 h(n=5)测得酸荔枝核提取物中β-谷甾醇含量的是0. 01843%,RSD小于1%。本方法简便可靠,重复性和定性好,可对广西野生酸荔枝核提取物中β-谷甾醇含量进行测定。(本文来源于《广州化工》期刊2019年02期）
谷甾醇论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
目的建立超高效液相色谱检测固体粉状保健品中豆甾醇、菜油甾醇、β-谷甾醇含量的分析方法。方法保健品经过KOH和乙醇的皂化反应,用乙酸调节pH至6.5～7.5,使用C18色谱柱(100mm×2.1mm,1.8μm),甲醇为流动相,等梯度洗脱,用光电二极管阵列检测器在204nm进行检测。结果本方法可以在10 min内完成3种植物甾醇的分离分析。3种植物甾醇线性范围为10～200 mg/L,线性相关系数均大于0.99。豆甾醇、菜油甾醇、β-谷甾醇的检出限分别为0.095、0.13、0.13 g/100 g (S/N=3),定量限分别为0.32、0.43、0.44 g/100 g (S/N=10),豆甾醇、菜油甾醇、β-谷甾低中高3种浓度的加标平均回收率分别为98.6%～102.9%、96.1%～101.9%和92.3%～98.7%, 6次重复性实验的相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)均小于5%。结论该方法快速、简便、准确、灵敏,适合测定保健品中豆甾醇、菜油甾醇和β-谷甾醇的含量。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
谷甾醇论文参考文献
[1].牟逸凡,田虹雨,于小晶,陈琪,郑树林.γ-谷维素/β-谷甾醇与单硬脂酸甘油酯复合凝胶油的制备及性能研究[J].中国油脂.2019
[2].杜茹芸,徐红斌,周耀斌.超高效液相色谱法检测固体粉状保健品中豆甾醇、菜油甾醇、β-谷甾醇的含量[J].食品安全质量检测学报.2019
[3].侯丽芬,宗珊盈,张海臣,潘丽,王宏雁.β-谷甾醇乙酸酯对脂质膜结构稳定性的影响[J].食品与机械.2019
[4].孙玉成,刘晓巍,片光哲.β-谷甾醇诱导人胃癌细胞自噬与凋亡的作用及机制研究[J].中国医师杂志.2019
[5].吴非,吴楠,李丹,陈书曼,张雪.利用初榨大豆毛油制备β-谷甾醇油脂凝胶[J].食品科学.2019
[6].邓献河.红葱中β-谷甾醇高效液相色谱法定量方法研究[J].世界最新医学信息文摘.2019
[7].郭彬.温敏性整体柱的制备及在线固相萃取食用油中的β-谷甾醇[D].河北大学.2019
[8].王慧敏.聚N-羟甲基丙烯酰胺整体柱的制备及对β-谷甾醇的在线富集[D].河北大学.2019
[9].裴浩,李海朋,黄莹莹,马钊.β-谷甾醇诱导口腔鳞状细胞癌SCC9细胞凋亡及机制研究[J].口腔医学研究.2019
[10].陈华妮,吴霞,尹建华,钱力.HPLC法测定广西野生酸荔枝核中β-谷甾醇含量[J].广州化工.2019
论文知识图
