论文摘要
目的了解市售酸奶中乳酸菌对常见抗生素药物的敏感性及多重耐药情况。方法从市售酸奶中分离鉴定乳酸菌,采用K-B纸片扩散法检测菌株对抗生素的敏感性。结果从45份市售酸奶中分离鉴定出91株乳酸菌,其中43株嗜热链球菌、36株保加利亚乳杆菌、5株植物乳杆菌、7株嗜酸乳杆菌。91株乳酸菌对链霉素、卡那霉素、庆大霉素、环丙沙星、四环素、复方新诺明、万古霉素等呈现出不同程度的耐药性,70. 33%（64/91）表现出多重耐药性。结论市售酸奶中乳酸菌已具有一定程度的耐药性,且多重耐药。加强对酸奶产品乳酸菌耐药性的监测和安全性评价已势在必行。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 杨国兴,靳增军,丁国涛,邓健,张炎,李伟昊
关键词: 酸奶,乳酸菌,耐药性
来源: 医学动物防制 2019年12期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,基础科学,工程科技Ⅰ辑
专业: 生物学,轻工业手工业
单位: 邯郸市疾病预防控制中心
基金: 河北省重点研发计划科技惠民工程(17275505D)
分类号: TS201.3;TS252.54
页码: 1142-1145
总页数: 4
文件大小: 101K
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