论文摘要
以淮山为试验原料,采用超临界CO2流体萃取淮山多糖。在单因素实验基础上,通过响应面法研究了萃取温度、压力、时间、夹带剂乙醇浓度4个因素对淮山多糖萃取得率的影响,优化了萃取工艺。结果表明,超临界CO2流体萃取淮山多糖的最佳工艺条件为:萃取温度53℃、萃取压力45 MPa、萃取时间2.5 h、夹带剂乙醇浓度68%,该条件下进行三次重复试验,淮山多糖萃取得率为0.2807%±0.0045%,与预测值0.287%接近。以上结果表明,响应面法优化淮山多糖萃取工艺后,可有效提高其多糖萃取得率。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 杨孝辉,郭君
关键词: 响应面分析法,流体,超临界流体,淮山,多糖
来源: 食品工业科技 2019年07期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 湖南化工职业技术学院
基金: 湖南化工职业技术学院科研课题(HNHY2017012)
分类号: TS255.1
DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.07.032
页码: 185-189+198
总页数: 6
文件大小: 1983K
下载量: 369
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