论文摘要
利用疏水性电荷诱导层析磁性微球从鸡蛋中分离卵清白蛋白,优化卵清白蛋白的分离工艺.辛酸预处理pH为5.8,辛酸加入量为50μL/mL蛋清处理液,磁性微球吸附pH为5.8,洗脱pH为3.8,洗脱时加入NaCl,其浓度为1 mol/L,卵清白蛋白的回收率约为78%,表明疏水性电荷诱导层析磁性微球可以有效分离卵清白蛋白.
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 吴立群,沈超怡,姚晓丹,张慧敏,顾佳黎
关键词: 疏水性电荷诱导层析,卵清白蛋白,鸡蛋
来源: 湖州师范学院学报 2019年10期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 湖州师范学院生命科学学院
基金: 浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目(2018R431015),国家级大学生创新创业训练计划项目(201810347016)
分类号: O658;TS253.1
页码: 48-51
总页数: 4
文件大小: 1632K
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标签：疏水性电荷诱导层析论文; 卵清白蛋白论文; 鸡蛋论文;