响应面分析法优化黑根霉胞外多糖发酵工艺

论文摘要

实验以商品化的马铃薯葡萄糖液体培养基为基础培养基,以胞外粗多糖产量为考察指标,运用响应面分析法考察玉米浆浓度、KH2PO4浓度和发酵时间3个因素对胞外多糖发酵产量的影响,以获得黑根霉胞外多糖发酵最优工艺,建立高产、稳定、可控的胞外多糖发酵生产工艺技术方案。经响应面分析,各因素按照对响应值的影响顺序为:玉米浆浓度>发酵时间> KH2PO4浓度,且玉米浆浓度、发酵时间对胞外多糖产量的影响极显著,KH2PO4浓度对胞外多糖产量的影响不显著。胞外多糖发酵最优工艺为:玉米浆3.2mg/mL、KH2PO4 1.5mg/mL和发酵时间132h,在此条件下胞外多糖的最大预测产量为0.824mg/mL。实验重复性好,是一个高产、稳定、可控的胞外多糖发酵生产工艺技术方案,可以指导黑根霉胞外多糖发酵。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 秦国正,李贵文,李萍,汪梦圆,洪旭晨,王国栋

关键词: 黑根霉,胞外多糖,发酵工艺,响应面分析法

来源: 菌物学报 2019年09期

年度: 2019

分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业

单位: 皖南医学院药学院,安徽省多糖药物工程技术研究中心,活性生物大分子研究安徽省重点实验室

基金: 安徽高校自然科学研究重点项目(KJ2017A257),安徽省自然科学基金(1908085MH248),活性生物大分子研究安徽省重点实验室自主研究课题(LAB201801),大学生创新创业训练计划项目(201710368170,201810368072)~~

分类号: TQ929.2

DOI: 10.13346/j.mycosystema.190116

页码: 1570-1577

总页数: 8

文件大小: 2600K

下载量: 320

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