高效液相色谱-（紫外）氢化物发生原子荧光光谱法测定南极磷虾及其制品中6种砷形态

论文摘要

建立了南极磷虾及其制品中6种砷形态的高效液相色谱-（紫外）氢化物发生原子荧光光谱（HPLC-（UV） HG-AFS）分析方法,对流动相浓度及pH值、泵速和负高压等条件进行了优化。在最佳实验条件下,亚砷酸（As（Ⅲ））、砷酸（As（Ⅴ））、一甲基砷酸（MMA）、二甲基砷酸（DMA）、砷甜菜碱（AsB）和砷胆碱（AsC）在5～100μg/L范围内线性关系良好（r2>0.999 0）,检出限（LOD,S/N≥3）均为0.01 mg/kg,定量下限（LOQ,S/N≥10）均为0.03 mg/kg;在0.01、0.05、0.10 mg/kg加标水平下,回收率为89.2%～108%,相对标准偏差（RSD,n=6）为3.4%～14%。采用该方法测定了南极磷虾及其制品中6种砷形态,无机砷（AsⅢ和AsⅤ）含量均低于水产品及其制品中无机砷的国家限量标准。该方法操作简单,适用范围广,结果准确可靠,可用于南极磷虾及其制品中砷的形态分析。

论文目录

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 刘淑晗,张海燕,娄晓祎,孔聪,汪宇,史永富,黄宣运,沈晓盛

关键词: 砷形态,南极磷虾

来源: 分析测试学报 2019年09期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 上海海洋大学食品学院,中国水产科学研究院东海水产研究所

基金: 国家自然科学基金(31471672),上海市自然科学基金(17ZR1439400),中央级公益性科研院所基本科研业务费资助项目(1893-Z),上海市青年科技英才扬帆计划(18YF1429900)

分类号: O657.31;TS254.7

页码: 1085-1090

总页数: 6

文件大小: 426K

下载量: 187

相关论文文献

• [1].南极磷虾中水溶性氟的提取优化研究[J]. 广西水产科技 2016(03)
• [2].天然皂皮皂苷稳定高载量南极磷虾油粉的制备及其特性研究[J]. 现代食品科技 2020(01)
• [3].摄食南极磷虾油对正常饮食大鼠脂质代谢的影响[J]. 青岛大学学报(医学版) 2020(01)
• [4].南极磷虾粉制备过程中蒸煮条件的优化[J]. 食品工业科技 2020(11)
• [5].包络结合法制备南极磷虾油微胶囊[J]. 江苏海洋大学学报(自然科学版) 2020(01)
• [6].精制南极磷虾油品质分析及其微囊化表征[J]. 大连工业大学学报 2020(02)
• [7].国内首艘南极磷虾捕捞船开赴南极[J]. 中国船检 2020(05)
• [8].南极磷虾捕捞加工船及装备发展现状和趋势[J]. 船舶工程 2020(07)
• [9].南极磷虾油制备技术及其生理功能的研究进展[J]. 食品研究与开发 2020(21)
• [10].酶解工艺优化对南极磷虾蛋白功能特性的影响[J]. 渔业现代化 2018(06)
• [11].南极磷虾(Euphausia superba)起捕后蛋白自溶进程及其影响因素[J]. 渔业科学进展 2018(06)
• [12].南极磷虾中砷的研究进展[J]. 浙江海洋大学学报(自然科学版) 2018(05)
• [13].南极磷虾的资源概况与生态系统功能[J]. 水产学杂志 2019(01)
• [14].破碎方式对南极磷虾干燥特性和虾粉品质影响[J]. 食品工业科技 2019(10)
• [15].南极磷虾开发现状和展望[J]. 粮食与食品工业 2019(04)
• [16].南极磷虾粉贮藏过程中品质变化研究[J]. 食品工业科技 2018(09)
• [17].酶在南极磷虾高值化利用中的研究进展[J]. 食品工业科技 2018(13)
• [18].南极磷虾中氟的研究进展[J]. 浙江海洋大学学报(自然科学版) 2018(04)
• [19].南极磷虾粉脱脂前后胰蛋白酶降解产物的变化[J]. 食品工业科技 2018(18)
• [20].南极磷虾油提取工艺的研究进展[J]. 食品工业科技 2018(18)
• [21].南极磷虾油中磷脂检测方法的比较[J]. 食品研究与开发 2018(19)
• [22].南极磷虾虾糜热加工过程中的风味变化[J]. 食品工业科技 2018(20)
• [23].南极磷虾及其产品中砷含量分析及安全性评价[J]. 食品科学 2018(19)
• [24].高效液相色谱-质谱联用法检测鱼油和南极磷虾油中氧化三甲胺[J]. 食品安全质量检测学报 2017(02)
• [25].南极磷虾渔业科学观察覆盖率管理策略和中国履约[J]. 极地研究 2017(01)
• [26].制备方法对南极磷虾油品质的影响[J]. 现代食品科技 2017(01)
• [27].南极磷虾油中总砷含量及砷形态分析[J]. 分析化学 2016(05)
• [28].挤压加工对南极磷虾粉营养组分的影响[J]. 海洋渔业 2016(03)
• [29].基于文献计量的中国南极磷虾研究分析[J]. 情报探索 2016(06)
• [30].南极磷虾粉加工与贮藏技术研究进展[J]. 食品工业科技 2016(16)

标签：砷形态论文;  南极磷虾论文;