论文摘要
在传统饮食文化方面,我国拥有悠久的历史,中式面点在我国众多美食中占据着极为重要的位置。中式面点的造型和制造工艺十分特别,这种别具一格的造型和制造工艺不仅带给了人们味觉上的享受,同时也使面点更加美观。这种身体和心灵上的享受,正是中式面点所具有的独特魅力。对此,本文主要阐述了中式面点的类型和外形特征,并探究了中式面点的制作,提出了中式面点发展和创新的重要措施,以供同行参考。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 龚雪娟
关键词: 中式面点,类型,制作探究
来源: 职业 2019年36期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 惠州城市职业学院
分类号: TS213.2
页码: 77-78
总页数: 2
文件大小: 1341K
下载量: 36
相关论文文献
- [1].中国传统饮食文化中的糟粕[J]. 浙江旅游职业学院学报 2012(04)
- [2].基于学科核心素养对初中英语教学引入东北传统饮食文化的思考[J]. 才智 2019(36)
- [3].饮食文化在新时代大学生思政教育中的应用——书评《五味杂陈:中国传统饮食文化》[J]. 肉类研究 2020(03)
- [4].德宏景颇族传统饮食文化特色及其开发建议[J]. 食品安全导刊 2020(06)
- [5].传统饮食文化与大学生思想政治分析——书评《运动饮食肥胖病》[J]. 肉类研究 2020(01)
- [6].美食类电视节目对传统饮食文化的传播影响研究[J]. 中国广播电视学刊 2020(06)
- [7].中国传统饮食文化在英语教学中的体现和应用[J]. 食品研究与开发 2020(16)
- [8].梅山传统饮食文化的挖掘及其产业化研究[J]. 现代营销(下旬刊) 2018(02)
- [9].怒族传统饮食文化及其社会功能探析[J]. 贵州民族大学学报(哲学社会科学版) 2015(02)
- [10].中国传统饮食文化融入食育的路径[J]. 非物质文化遗产研究集刊 2018(00)
- [11].中国传统饮食文化:立冬与冬至的食礼[J]. 烹调知识 2016(12)
- [12].中国传统饮食文化的继承与发展[J]. 长江丛刊 2016(33)
- [13].中国传统饮食文化中的养生之道[J]. 科学中国人 2016(36)
- [14].懂生活,会观察,学写作——感官写作《上茶楼》教学反思[J]. 小学语文 2017(03)
- [15].中国传统饮食文化对大学生成长成才作用[J]. 饮食科学 2017(06)
- [16].古今酒楼嵌名妙联赏趣[J]. 中国食品 2017(12)
- [17].饮茶的N种学问[J]. 金桥 2017(07)
- [18].中国传统饮食文化的当代价值及实现路径[J]. 淮海工学院学报(人文社会科学版) 2018(02)
- [19].美国快餐文化在中国的传播效果及对我国传统饮食文化的冲击[J]. 林区教学 2014(10)
- [20].沙米文献考证及传统饮食文化调查[J]. 农业考古 2016(06)
- [21].让公筷公勺、分餐进食成为文明标配[J]. 家庭医药.快乐养生 2020(04)
- [22].传统饮食文化对青少年成长的影响[J]. 散文百家 2019(05)
- [23].和谐视阈下的藏族传统饮食文化解读[J]. 贵州民族大学学报(哲学社会科学版) 2013(06)
- [24].中国传统饮食文化的“和”之意蕴及其当代价值[J]. 农业考古 2013(06)
- [25].贵州布依族传统饮食文化特色探析——以兴义市义龙新区坡桑寨为例[J]. 企业技术开发 2014(25)
- [26].农业文明与传统饮食文化之发展[J]. 农业考古 2012(04)
- [27].文化承传视角下的中国传统饮食文化特征[J]. 大众科技 2012(12)
- [28].中国传统饮食文化对韩国饮食文化的影响[J]. 科技信息 2011(20)
- [29].《舌尖上的中国》中的传统饮食文化刍议[J]. 食品工业 2020(10)
- [30].中国优秀传统饮食文化发展路径探究[J]. 黑龙江科学 2019(15)