导读:本文包含了硝酸盐速测论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:硝酸盐,农药,蔬菜,硝酸,亚硝酸盐,样品,含量。
硝酸盐速测论文文献综述
贾丽华,王海华,孙宁宁,王一欣,刘海波[1]（2018）在《速测盒法快速测定肉及肉制品中亚硝酸盐》一文中研究指出目的 了解亚硝酸盐速测盒的可靠性,为现场监督执法及基层快速检测提供有力的技术支撑。方法采用速测盒方法检测亚硝酸盐标准溶液、肉及肉制品中亚硝酸盐添加情况,并与《GB 5009.33-2016食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》第二法(盐酸萘乙二胺法)进行对比。结果速测盒对亚硝酸盐最低检出限可达到0.1 mg/L;检测样品时,速测盒与盐酸萘乙二胺法阴性符合率为97.8%,阳性符合率为100.0%。不同环境温度下,只需将反应时间控制在5 min以上,则不会对检测结果产生影响。样品经简单处理后,显色剂滴加到样品提取液中,混匀后反应3～5 min,即可观察结果。检测单个样品20 min内即可出结果。结论速测盒法具有快速、准确、方便、灵敏等特点,适用于肉及肉制品中亚硝酸盐现场定性分析。(本文来源于《食品安全质量检测学报》期刊2018年11期）
夏杰忱,周颖,曹秀君,何立峰,赵荧彤[2]（2006）在《蔬菜中农药与硝酸盐残留速测常出现的问题和解决办法》一文中研究指出目前,我中心的蔬菜速测(包括产地自检和化验室筛选)主要项目包括农药残留检测和硝酸盐残留检测,农药残留检测采用RP-410型农药残留快速检测仪,硝酸盐残留检测采用UV1600型硝酸盐残留检测仪。农药残留指(本文来源于《辽宁省昆虫学会2006年年会论文集》期刊2006-08-21）
沙凌杰,李正英,朱丽,潘艳华,陈锦玉[3]（2005）在《反射仪-硝酸根试纸法现场速测蔬菜硝酸盐水平及其应用》一文中研究指出通过结球甘蓝、白菜和黄瓜的田间试验,研究了用反射仪-硝酸根试纸法田间现场速测黄瓜、白菜和结球甘蓝叶柄汁液硝酸根含量与土壤硝酸根含量、施氮量、蔬菜食部硝酸盐含量和产量的关系。结果表明,结球甘蓝心叶外第3展开叶叶柄中段、白菜心叶外第2展开叶叶柄中段、黄瓜心叶下第3叶叶柄中段、叶柄汁液硝酸盐浓度与施氮量和产量都有极显着和显着相关性,灵敏地反映了蔬菜及其土壤的硝酸盐水平。用于3种蔬菜氮素营养诊断推荐追肥,氮肥用量比常规高产施氮量减少40.7%￣66.4%,从而最大限度地控制过量化肥对蔬菜和环境的污染。结球甘蓝播种后40d心叶外第1、2和3展开叶叶柄汁液硝酸盐浓度与土壤硝酸根含量极显着和显着线性相关。反射仪-硝酸根试纸法现场测定外叶叶柄汁液硝酸盐含量与按GB/T15401-94的方法实验室测定可食部分硝酸根含量极显着线性相关。反射仪-硝酸根试纸法快捷简便,是蔬菜氮素营养诊断和蔬菜硝酸盐含量监测的理想的现场速测技术。(本文来源于《农业环境科学学报》期刊2005年05期）
于立红[4]（2005）在《蔬菜中硝态氮速测方法及硝酸盐污染评价的研究》一文中研究指出由于化肥的过度施用和污灌,使我国部分城市蔬菜中硝酸盐(NO_3~-)和亚硝酸盐(NO_2~-)的含量严重超标准。过量的硝酸盐和亚硝酸盐对人体和动物有强烈的致癌作用。而我国现有NO_3~-和NO_2~-的检测方法存在操作复杂、繁琐费时、需较昂贵仪器的缺点,不能对上市蔬菜进行硝态氮现场速测和硝酸盐污染程度快速评价。因此,探讨简便、快速、费用低廉的测定蔬菜中硝态N及污染程度评价的方法,具有极其重要的实际意义。 本文以常见蔬菜,如:大白菜、小白菜、油菜、菠菜、莴苣、甘蓝、黄瓜、番茄、茄子、青椒、萝卜、土豆等为试验材料,探讨了用电极法快速测定蔬菜中硝态N的含量和目视比色法快速确定蔬菜中硝酸盐污染程度的方法。试验证明,这两种方法都取得了令人满意的结果。 电极法是用NO_3~-选择性电极和饱和甘汞电极组成电池,通过测定电池电动势(E),由线性回归方程计算出蔬菜中NO_3~-的含量,NO_2~-的测定是用浓硫酸和高锰酸钾溶液,将NO_2~-氧化成NO_3~-同理用电极法测定蔬菜中总NO_3~-的含量,再由二者差值乘以0.742转换系数,计算出NO_2~-的含量。目视比色法测定蔬菜中硝酸盐污染程度的评价方法采用的是水杨酸硝化法。将蔬菜样品按照最佳取样部位,取少量汁液采用水杨酸硝化法显色,再根据世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)制定的食品中硝酸盐污染程度的判断标准,作出标准比色卡。将其所显颜色与比色卡对照,确定出蔬菜中硝酸盐的污染程度。 利用硝酸根离子选择性电极同时测定蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量的方法简单、快速、选择性好。NO_3~-和NO_2~-的测定回收率分别在93%—105%和92%—105%之间,符合定量测定的要求。NO_3~-和NO_2~-测定的相对误差分别在-5.15%—4.22%和-7.55%—7.40%之间。目视比色法确定蔬菜中硝酸盐污染程度的方法,具有操作步骤和所用试剂种类简单的优点,测定过程中无需特殊处理和昂贵仪器、费用低廉、技术操作容易掌握,用于实际样品的半定量分析结果令人满意。(本文来源于《吉林农业大学》期刊2005-06-01）
孙梦鸿,毕学君,李玖,孟爽[5]（2005）在《蔬菜农药与硝酸盐残留速测中常出现的问题和解决办法》一文中研究指出目前,蔬菜速测(包括产地自检和化验室筛选)主要项目包括农药残留检测和硝酸盐残留检测,采用的仪器主要是TU-1800紫外分光光度计。农药残留指的是农药使用后残存在生物体、农副产品和环境中的农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。速测蔬菜中的农药残留目前采(本文来源于《中国植保导刊》期刊2005年01期）
许超[6]（2004）在《DMPP氮肥蔬菜硝酸盐污染控制及硝酸盐速测技术研究》一文中研究指出在田间和盆栽试验条件下采用含硝化抑制剂DMPP(3，4—二甲基吡唑磷酸盐，3，4-dimethylpyrazole phosphate，DMPP)氮肥(含硝化抑制剂DMPP硫硝铵，简称ASN+DMPP和含硝化抑制剂DMPP尿素，简称urea+DMPP)探讨了蔬菜硝酸盐污染控制技术，以便为绿色蔬菜生产提供理论依据及科学方法；探讨了硝酸盐速测技术，以为食品卫生监督、监测部门提供一种硝酸盐快速、简便的检测手段，取得如下主要结果： 1．通过田间试验对过量施氮条件下硝化抑制剂DMPP氮肥对小青菜硝酸盐累积及营养品质的影响作了研究。结果表明：与尿素(urea)、硫硝铵(ASN)相比，硝化抑制剂DMPP与尿素、硫硝铵配合形成的新型氮肥均可显着降低小青菜硝酸盐累积，提高Vc、氨基酸、可溶性糖和Zn含量，改善品质，ASN+DMPP作用更为明显。与ASN、urea相比，ASN+DMPP处理小青菜硝酸盐含量分别降低16.0％、14.1％，均达到了显着性水平；urea+DMPP与urea、ASN相比，小青菜硝酸盐含量分别降低7.9％和7.6％，均达到了显着水平。urea+DMPP、ASN+DMPP明显减少茎叶、特别是茎中硝酸盐积累，抑制幅度以ASN+DMPP较大。此外，ASN+DMPP还可缓解因氮肥过多引起的减产效应。 2．对田间正常施氮情况下ASN+DMPP对小青菜硝酸盐累积及营养品质的影响作了研究。结果表明：与碳铵(NH_4HCO_3)、尿素(urea)、硫硝铵(ASN)等常规氮肥相比，ASN+DMPP处理小青菜略有增产，且显着降低小青菜硝酸盐的累积，提高Vc、氨基酸和可溶性糖等含量，改善品质。此外，对小青菜不同生长期体内硝酸盐含量变化动态分析可知，与常规氮肥相比，施用含硝化抑制剂DMPP氮肥可提早蔬菜硝酸盐含量达到绿色蔬菜生产标准，可提早蔬菜上市时间，在本试验条件下可提早3-4天上市，获得较高的市场价值。 3．在田间试验条件下对氮肥品种、用量及不同基肥种类对长生长期蔬菜作物包心菜硝酸盐累积及品质的影响做了探讨。结果表明：ASN+DMPP与ASN、urea相比，不仅可以提高包心菜的产量，降低NO_3~--N含量，还可以提高Vc、氨基酸、可溶性糖和矿质营养元素(P、K、Ca、Fe、Zn)含量。ASN+DMPP与urea相比，NO_3~--N含量降低了6.1％(金华)、16.5％(新昌)，而与ASN相比NO_3~-N含量降低了7.3％(新昌)、9.4％(金华)。适当降低氮肥用量包心菜不会减产，还可降低硝酸盐含量。ASN80％用量水平(360kg·hm~(-2))与100％用量水平(450kg·hm~2)相比，包心菜NO_3~--N含量分别降低了5.0％(新昌)、18.7％(金华)，Vc和K含量显着提高。用硫基复合肥(NPK15-15-15S)作基肥与用氯基复合肥(NPK16-16-16Cl)相比，包心菜产量、N03一N含量没有显着差别。用氯基复合肥作基肥可提高包心菜Vc、N、P、K、Fe含量，特别是显着地提高了K和Fe含量。 4.土培试验条件下对ASN+D入4PP不同基追肥比例对小青菜硝酸盐累积及营养品质的影响做了探讨。结果表明，等氮量(0 .5 Ng·kg一，土)施用条件下基肥75%、追肥25%的基追肥比例不仅可提高蔬菜产量、降低硝酸盐含量，还可提高V。、氨基酸、Zn、N和K含量，改善蔬菜品质。 5.就田间施用硝化抑制剂DN护P对冰箱贮藏条件下小青菜可食部分硝酸盐、维生素C (Vc)含量变化的影响作了研究。结果表明:在贮藏过程中，施与不施DMPP二种处理小青菜硝酸盐含量呈现先降低后略有升高的趋势，vc含量呈降低的趋势;DMPP在贮藏前期能够有效地降低硝酸盐含量，延缓Vc含量的降低。贮藏2天后，DMPP处理小青菜硝酸盐、Vc含量分别降低了74.4 mg·吨一，和9 mg·kg一，，而对照处理分别降低了54.4mg·kg一，和50mg·kg一，，降低幅度均达显着水平;贮藏2一4天中，DMPP处理硝酸盐、vc含量分别降低了20.1 mg·kg-，和91 mg·kg-，，而对照处理分别降低了一44，7 mg·kg-，和84 mg·kg-，。蔬菜贮藏时间不要过长，以不超过4天左右为宜。 6.在恒温培养和田间试验条件下就硝化抑制剂DMPP对菜园土按态氮和硝态氮含量的影响作了研究。结果表明:无论是在恒温培养，还是在田间试验条件下硝化抑制剂DN[PP都有较好的硝化抑制作用，土壤中硝态氮含量维持在较低水平。 7.根据特定的硝酸盐、亚硝酸盐显色反应，制成一种能快速、简便地检测蔬菜硝酸盐、亚硝酸盐浓度的半定量试纸。(本文来源于《浙江大学》期刊2004-05-01）
孟爽[7]（2003）在《速测蔬菜农药残留和硝酸盐含量的几点体会》一文中研究指出笔者在速测蔬菜农药残留和硝酸盐含量实际操作过程中,通过反复多次检测,总结出它们之间许多相同之处和不同点,现归纳如下供大家参考: 一、两者之间的八个相同点 (一)两种检测都是利用TU-1800紫外分光光度计进行比色。(本文来源于《河北农业》期刊2003年05期）
罗玉芳[8]（1997）在《地下水中硝酸盐速测方法》一文中研究指出近年来随着工农业的迅猛发展，地下水中硝酸盐含量有日趋增长之势。它的存在不仅是评价地下水质污染的一个标志，而且也是全面研究地下水的赋存环境和水化学类型的一个不可缺少的测定项目。饮用水中硝酸盐含量过高时，对人体健康有影响，可使儿童血液中复性血红蛋白增加。一般(本文来源于《地下水》期刊1997年04期）
Barbara,Geyer,刘恩才[9]（1992）在《硝酸盐速测法可用于玉米的氮素营养诊断》一文中研究指出在植物的氮馏分中(蛋白质氮、氨态氮、酰胺态氮和硝态氮),通常以硝态氮对供氮水平的变化反应最敏感(Jakob等,1986a)。因此,植物体内的硝酸盐含量,最适于用作植物的氮素营养诊断及氮肥需要量的测算指标(Jakob等,1986b)。快速判断植物的供氮状况,可以应用硝酸盐速测法(二苯胺法或Merckoquant法)。在所有的农作物中,玉米是最能耐受土壤(本文来源于《国外农学-杂粮作物》期刊1992年02期）
黄增奎,马燕茹[10]（1965）在《应用酚二磺酸法速测土壤硝酸盐》一文中研究指出目前测定土壤硝酸盐的方法主要有酚二磺酸法、二苯胺一兰色法、α-萘胺-粉红色法、马钱子硷法。实验室精确定量测定硝酸盐的是酚二磺酸法,其他叁种方法应用于田间速测,步骤简便,但属定性检验范围。本试验在于寻找如何把酚二磺酸法应用于田间野外速测,这里介绍的是在实验室作的初步工作。分析步骤取土样5克于试管中,加0.5~1克化学(本文来源于《耕作与肥料》期刊1965年05期）
硝酸盐速测论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
目前,我中心的蔬菜速测(包括产地自检和化验室筛选)主要项目包括农药残留检测和硝酸盐残留检测,农药残留检测采用RP-410型农药残留快速检测仪,硝酸盐残留检测采用UV1600型硝酸盐残留检测仪。农药残留指
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
硝酸盐速测论文参考文献
[1].贾丽华,王海华,孙宁宁,王一欣,刘海波.速测盒法快速测定肉及肉制品中亚硝酸盐[J].食品安全质量检测学报.2018
[2].夏杰忱,周颖,曹秀君,何立峰,赵荧彤.蔬菜中农药与硝酸盐残留速测常出现的问题和解决办法[C].辽宁省昆虫学会2006年年会论文集.2006
[3].沙凌杰,李正英,朱丽,潘艳华,陈锦玉.反射仪-硝酸根试纸法现场速测蔬菜硝酸盐水平及其应用[J].农业环境科学学报.2005
[4].于立红.蔬菜中硝态氮速测方法及硝酸盐污染评价的研究[D].吉林农业大学.2005
[5].孙梦鸿,毕学君,李玖,孟爽.蔬菜农药与硝酸盐残留速测中常出现的问题和解决办法[J].中国植保导刊.2005
[6].许超.DMPP氮肥蔬菜硝酸盐污染控制及硝酸盐速测技术研究[D].浙江大学.2004
[7].孟爽.速测蔬菜农药残留和硝酸盐含量的几点体会[J].河北农业.2003
[8].罗玉芳.地下水中硝酸盐速测方法[J].地下水.1997
[9].Barbara,Geyer,刘恩才.硝酸盐速测法可用于玉米的氮素营养诊断[J].国外农学-杂粮作物.1992
[10].黄增奎,马燕茹.应用酚二磺酸法速测土壤硝酸盐[J].耕作与肥料.1965
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