导读:本文包含了超微细化论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:超微,微细,淀粉,纳米,磷矿粉,射流技术,鲢鱼。
超微细化论文文献综述
杨森,涂宗财,王辉,胡月明[1]（2019）在《超微细化草鱼制备高钙午餐鱼肉罐头及工艺优化》一文中研究指出以新鲜草鱼为原料,通过超微粉碎细化制备带骨鱼糜,开发一种新型的高钙营养午餐鱼肉罐头。在单因素试验基础上,依据Box-Behnken中心设计原理,对高钙午餐鱼肉罐头的工艺配方进行优化。以感官评分结合质构分析为指标,确定高钙午餐鱼肉罐头的最佳生产配方。在高钙午餐鱼肉罐头的制备工艺中,综合感官评分及质构分析,当淀粉、大豆分离蛋白、复合磷酸盐以及谷氨酰胺转氨酶(Tg酶)的最佳添加量(质量分数)分别为8. 0%,2. 0%,0. 25%,0. 6%时,制得的高钙午餐鱼肉罐头口感及品质最优。各项营养物质检测结果显示,午餐鱼肉罐头的蛋白质含量为15. 7 g/100 g,脂肪含量为3. 0g/100 g,钙含量为336 mg/100 g,达到高钙标准,是一款适宜各年龄群体的营养高钙产品,为淡水鱼加工副产物利用提供新思路、为开发新型高钙鱼肉午餐肉提供技术参考。(本文来源于《食品与发酵工业》期刊2019年18期）
沙小梅,肖万榕,叶云花,涂宗财,危紫徽[2]（2018）在《动态高压微射流技术超微细化鲢鱼鱼骨》一文中研究指出采取动态高压微射流(dynamic high pressure microfluidization,DHPM)不同压力(0～120 MPa)和次数(0～7次)对鲢鱼鱼骨进行处理,以鱼骨粒度分布、微观结构、表面疏水性、游离氨基含量、钙离子溶出量为评价指标,研究了DHPM处理对鲢鱼鱼骨超微细化效果的影响。结果表明,随着DHPM处理压力的增大和次数的增多,鱼骨的粒径明显降低;其表面形貌发生改变,片状结构被破坏形成小颗粒,而后出现凝聚现象; DHPM处理能有效地改变鱼骨表面疏水性和钙离子含量;经DHPM不同压力和次数处理后,鱼骨游离氨基含量均有所降低。这可为DHPM对鱼骨改性利用提供一定的理论参考。(本文来源于《食品与发酵工业》期刊2018年12期）
高宏适[3]（2015）在《纳米磁性材料及超微细化技术实用化进展》一文中研究指出纳米晶体软磁材料是一种非常节能的软磁材料。本文对Fe-Si-B-Nb-Cu系纳米晶体软磁材料的制作方法、组织、磁学特性和材料特点以及材料应用进行简要介绍。同时，对超微细晶粒钢基础研究、超微细晶粒钢线材制造工艺及超微细晶粒钢的应用进行了概述。(本文来源于《世界金属导报》期刊2015-08-11）
谢静,傅国栋,赵思明[4]（2011）在《超微细化淀粉涂膜保鲜鸡蛋的研究》一文中研究指出以超微细化淀粉为材料涂膜新鲜鸡蛋,通过单因素试验和正交试验,确定制备超微细化淀粉涂膜液的最佳条件,比较超微细化淀粉与液体石蜡、大豆蛋白和壳聚糖的保鲜效果。结果表明,超微细化淀粉涂膜液可以有效的减少鸡蛋的失质量;超微细化淀粉涂膜液的最佳条件是淀粉球磨15 h,质量分数为5.67%,pH值为6,此条件下超微细化淀粉保鲜鸡蛋的效果差于液体石蜡而优于大豆蛋白和壳聚糖。(本文来源于《农产品加工(学刊)》期刊2011年11期）
晏波[5]（2011）在《易分散超微细化氧化铁颜料生产工艺》一文中研究指出介绍了易分散超微细氧化铁颜料生产工艺,研磨工作压力0.91～1.32 MPa,流量30～60 m3/min,产量300～900 kg/h。海格曼细度0～4.0的氧化铁原料,研磨后海格曼细度可以达到6.0～7.0,最优数据海格曼细度为7.5。(本文来源于《中国涂料》期刊2011年08期）
甄玉花,李敬锋,王珂[6]（2011）在《1–3型铌酸钾钠基陶瓷/环氧树脂无铅压电复合材料的超微细化制备与性能》一文中研究指出利用放电等离子烧结高致密度的铌酸钾钠基无铅压电作为陶瓷相,通过改进后的切割-浇注法复合基体相环氧树脂,制备得到陶瓷柱宽40μm、间隙40μm、纵横比>5的超微细化结构的1-3型铌酸钾钠基陶瓷/环氧树脂无铅压电复合材料(1-3 connective lead-free piezoelectric composites,1-3CLFPC)。1-3CLFPC薄膜的电学性能显示出其作为超声换能器工作的优势:压电电压常数g33达到247×10-3 m2/C,厚度机电耦合系数kt为40.7%。超微细化结构设计也使得1-3CLFPC薄膜的工作频率提高到5 MHz以上,可满足高频医疗超声诊断领域的需求。(本文来源于《硅酸盐学报》期刊2011年07期）
何振全,刘春生,盖国胜,杨玉芬,董元杰[7]（2009）在《磷矿粉超微细化对磷有效性的影响》一文中研究指出以含P2O528.97%的同一胶磷矿制备的3种细度磷矿粉为供试材料,采用2%柠檬酸连续浸提的方法,研究了细度和厩肥发酵对磷矿粉释磷效果的影响。结果发现,连续3次浸提的枸溶性磷,细化磷矿粉PR2(400目)和细化磷矿粉PR3(800目)均较普通磷矿粉PR1(100目)提高,达显着水平(P>0.05),细度高的磷矿粉释磷快;磷矿粉与牛粪1∶2混合发酵3周后,PR1、PR2、PR3的枸溶性磷含量分别达到发酵前的1.42倍、1.65倍和1.56倍,发酵后PR3的枸溶性磷含量达到未发酵普通磷矿粉PR1的2倍,显示了两种技术结合的累加效应;增加厩肥比例对等质量的磷矿粉活化效果好。(本文来源于《水土保持学报》期刊2009年02期）
张正茂,赵思明,王万红,熊善柏[8]（2007）在《超微细化淀粉涂膜保鲜草莓的研究》一文中研究指出以超微细化淀粉为材料研究超微细化淀粉涂膜对草莓贮藏品质的影响,比较超微细化淀粉、壳聚糖、魔芋精粉、大豆蛋白和单甘酯涂膜保鲜草莓的效果。超微细化淀粉涂膜能有效减少水分散失,延缓可溶性糖含量和糖酸比的降低,抑制霉菌等微生物增长;以粒径为4.32μm的超微细化大米淀粉配制成浓度为1.7%、pH5的淀粉涂膜液涂膜草莓,常温(25℃±1℃)下贮藏,效果与壳聚糖涂膜液无明显差异,但好于魔芋精粉、大豆蛋白和单甘酯涂膜保鲜效果。(本文来源于《食品研究与开发》期刊2007年10期）
荣建华,史俊丽,张正茂,吴雷雷,赵思明[9]（2007）在《超微细化大米淀粉流变特性的研究》一文中研究指出以大米淀粉为材料,采用机械球磨法制得超微细化大米淀粉,研究球磨时间和温度对大米淀粉流变学特性的影响。结果表明,超微细化大米淀粉呈假塑性流体,淀粉的流变性质随着温度、球磨时间的变化而呈显着变化,淀粉的剪切应力随球磨时间的延长,温度的升高而下降,稠度系数随球磨时间的延长、温度的升高呈下降趋势,流变指数则随球磨时间的延长、温度的升高逐渐增加,流动能随球磨时间的延长而增大。(本文来源于《中国粮油学报》期刊2007年03期）
张正茂,史俊丽,赵思明,熊善柏[10]（2007）在《超微细化大米淀粉的形貌与润涨特性研究》一文中研究指出采用扫描电镜(SEM)和快速黏度分析仪(RVA)研究大米淀粉在球磨过程中颗粒形态和黏度变化,为超微细化大米淀粉的应用提供理论依据。结果表明:在球磨过程中,大米淀粉颗粒由天然的多面体结构逐渐形成细小颗粒,有部分黏连,且颗粒的整齐度增大。当球磨时间为300h时,颗粒平均粒度为102nm。随着研磨时间的延长,淀粉的糊化温度下降,峰值黏度、降落值和回升值减小,黏度曲线较平坦,黏度的热稳定性增加。(本文来源于《中国粮油学报》期刊2007年02期）
超微细化论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
采取动态高压微射流(dynamic high pressure microfluidization,DHPM)不同压力(0～120 MPa)和次数(0～7次)对鲢鱼鱼骨进行处理,以鱼骨粒度分布、微观结构、表面疏水性、游离氨基含量、钙离子溶出量为评价指标,研究了DHPM处理对鲢鱼鱼骨超微细化效果的影响。结果表明,随着DHPM处理压力的增大和次数的增多,鱼骨的粒径明显降低;其表面形貌发生改变,片状结构被破坏形成小颗粒,而后出现凝聚现象; DHPM处理能有效地改变鱼骨表面疏水性和钙离子含量;经DHPM不同压力和次数处理后,鱼骨游离氨基含量均有所降低。这可为DHPM对鱼骨改性利用提供一定的理论参考。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
超微细化论文参考文献
[1].杨森,涂宗财,王辉,胡月明.超微细化草鱼制备高钙午餐鱼肉罐头及工艺优化[J].食品与发酵工业.2019
[2].沙小梅,肖万榕,叶云花,涂宗财,危紫徽.动态高压微射流技术超微细化鲢鱼鱼骨[J].食品与发酵工业.2018
[3].高宏适.纳米磁性材料及超微细化技术实用化进展[N].世界金属导报.2015
[4].谢静,傅国栋,赵思明.超微细化淀粉涂膜保鲜鸡蛋的研究[J].农产品加工(学刊).2011
[5].晏波.易分散超微细化氧化铁颜料生产工艺[J].中国涂料.2011
[6].甄玉花,李敬锋,王珂.1–3型铌酸钾钠基陶瓷/环氧树脂无铅压电复合材料的超微细化制备与性能[J].硅酸盐学报.2011
[7].何振全,刘春生,盖国胜,杨玉芬,董元杰.磷矿粉超微细化对磷有效性的影响[J].水土保持学报.2009
[8].张正茂,赵思明,王万红,熊善柏.超微细化淀粉涂膜保鲜草莓的研究[J].食品研究与开发.2007
[9].荣建华,史俊丽,张正茂,吴雷雷,赵思明.超微细化大米淀粉流变特性的研究[J].中国粮油学报.2007
[10].张正茂,史俊丽,赵思明,熊善柏.超微细化大米淀粉的形貌与润涨特性研究[J].中国粮油学报.2007
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