论文摘要
中国御膳自夏、商、周直至清末，历经4000年薪火相继，绵延不绝，使御膳技艺成为中国烹饪之巅峰、世界文化之瑰宝。然而，随着社会日新月异的发展，文化的多元变迁，这笔文化遗产几近飘零。日前，2019中国御膳文创产业发展研讨会暨中国御膳非遗传承项目评定工作会议在北京召开?关键词：
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文章来源
类型: 报纸
作者: 蒋梅
关键词: 常国璋,文创产业,研讨会,宫廷菜
来源: 中国食品报 2019-08-28
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学
专业: 一般服务业,服务业经济,贸易经济
分类号: TS971;F719.3
总页数: 2
文件大小: 59k
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