论文摘要
该研究从西藏黄牛瘤胃液中筛选一株高产纤维素酶的菌株,通过形态观察、生理生化试验和分子生物学技术对其进行鉴定,并对其酶学特性进行初步研究。结果表明,筛选获得一株高产纤维素酶的菌株N30,并被鉴定为灿烂类芽孢杆菌（Paenibacillus lautus）,其发酵72 h时,纤维素酶活力最高,为15.6 U/m L。该纤维素酶的最适反应温度为55℃,在10～35℃之间保持较高的酶活力,相对酶活力>80%;最适反应pH值为4.5,在p H 3.5～9.0时相对酶活>60%;金属离子Ag2+、K+、Mg2+、Fe2+、Zn2+、Co+对纤维素酶活力有促进作用,而金属离子Cu2+对纤维素酶活力有抑制作用。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张庆芳,王泽坤,姜南,于爽,迟乃玉
关键词: 纤维素酶,西藏黄牛瘤胃,筛选,鉴定,酶学特性
来源: 中国酿造 2019年04期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 一般化学工业
单位: 大连大学生命科学与技术学院,辽宁省海洋微生物工程技术研究中心
基金: 国家高技术研究发展计划‘863计划’(No.2018YFC0311100),国家自然科学基金(No.31500039),辽宁省自然科学基金项目(No.20170520167,20180550728),大连市支持高层次人才创新创业项目(No.2017RQ155)
分类号: TQ925
页码: 47-52
总页数: 6
文件大小: 933K
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