导读:本文包含了饭店制度论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:星级评定,五星级饭店,旅游饭店,希尔顿酒店,星级标准,大酒店,国际饭店,建国饭店,国家旅游局,饭店行业
饭店制度论文文献综述
许京生[1]（2017）在《我国饭店星级评定制度的沿革与贡献》一文中研究指出2018年是我国改革开放40周年，我国饭店星级评定制度实施30周年，饭店星级评定制度就是改革开放的产物，认真总结我国饭店星级评定制度具有重要的现实意义和历史意义。时代背景改革开放初期，我国旅游饭店发展很快，全国各地在不断更新改造老饭店(本文来源于《中国旅游报》期刊2017-12-14）
牛柏林[2]（2017）在《饭店内部控制制度的设计与评价》一文中研究指出饭店的财务管理与大型企业的财务管理有很大的差异,存在一定的问题,例如控制能力差、抗风险能力弱、财务管理混乱等问题,没有有效的利用财务管理手段,导致公司决策缺乏科学性和合理性。因此,文章主要针对基于内部控制导向的饭店财务管理展开研究,报道如下。(本文来源于《今日财富(中国知识产权)》期刊2017年01期）
李原[3]（2016）在《如何构建饭店职业经理人制度》一文中研究指出前段时间，王石以及海南呀诺达旅游品牌创始人张涛被解职事件闹得沸沸扬扬，折射出现代企业制度建设过程中存在的问题与不足。在现代企业，投资人（股东）与经营者（经理人）责权利的制度构架，物质资本与蕴含人力资本的职业技能的界定等问题的确值得我们深思，尤其是在较早引(本文来源于《中国旅游报》期刊2016-08-04）
司莉娜[4]（2016）在《私营饭店家族治理结构中职业经理人制度的研究》一文中研究指出私营饭店典型的治理模式通常是在家族治理结构的基础上引入职业经理人制度,但在实际的运行中两者之间的兼容性出现问题。文章通过分析私营饭店的家族治理结构和职业经理人制度,从微观和宏观的角度提出完善两者兼容性的对策。(本文来源于《旅游纵览(下半月)》期刊2016年05期）
廖文娟[5]（2014）在《高星级旅游饭店员工个性化激励制度研究》一文中研究指出为了最大程度上的激励每一个员工,管理者必须考虑安排工作岗位的灵活性。本文从激励有效性的角度出发,分析高星级饭店管理者应该从职位级别、文化程度以及年龄结构等角度对员工进行结构性分析,为员工量身定做合适的激励制度,对员工采取个性化的激励措施。(本文来源于《人力资源管理》期刊2014年12期）
[6]（2014）在《酒店看重政务接待品牌效应》一文中研究指出日前，山东省首次确立了会议定点饭店制度并公布了225家中标饭店（以下简称“新政”）。新政的推出一方面让酒店客流量有所增加，另一方面也让酒店受到政务消费标准降低的压力。但是，中标酒店更看重的是政务接待带来的品牌价值提升，未来它们将通过软硬件改造提升政务接待(本文来源于《中国旅游报》期刊2014-07-23）
滕玮峰[7]（2013）在《对饭店退房时间制度变迁的探讨》一文中研究指出多年来,饭店业形成了以中午12点为客人常规退房时间的行业惯例,并以此来进行日房租的计算。但是,此行规也引起了不少争议,主要集中在宾客对未住满24小时却须支付一日房租表示不满。当今,我国的不少饭店已经灵活调整了退房时间节点。本文介绍了饭店正午退房时间的由来,辩证地分析了各方相关利益及争议,并阐述了现今饭店业出现的退房时间相关变迁。(本文来源于《全国慢旅游与慢生活学术研讨会论文集》期刊2013-11-01）
于文军[8]（2013）在《“定点饭店制度”须健全治本之策》一文中研究指出2006年，财政部开始推行的党政机关出差和会议定点饭店制度，被视为遏制公务浪费与腐败的一大“利器”。但如今，上演“招嫖门”的夜总会正顶着这一牌子，巨大的反差刺激着公众神经。近日，中国青年报逐一梳理了全国31个省（区、市）的4740家定点饭店后发现，在(本文来源于《青岛日报》期刊2013-08-29）
伍蕾,杨宏浩[9]（2013）在《国际饭店行业等级评定制度:现状、趋势与启示》一文中研究指出饭店行业等级评定制度随着旅游业发展而逐步建立并得到完善,其中机构设置、参与性质、实施范围及法律归属性一直是其基本内容。国际饭店等级评定制度范围广泛,形式多样,评定标准具有相似性和差异性,制度安排基本合理。但价值取向的局限性导致评定机构性质由官方机构向非官方机构或者官方和非官方联合机构演变;饭店业态的多样性、评定范围的局限性导致评定形式由定级向评级与评质相分离演变;新元素的纳入导致评定内容逐渐由产品导向型向顾客导向型转化;等级评定与品牌运用逐步发挥协同作用。国际上也出现建立世界统一的饭店等级评定标准等具有争议性的发展方向。未来我国饭店等级评定制度的创新和变革可从评定主体结构转化、评定制度规范化运行和评定内容与国际接轨等方面考量。(本文来源于《热带地理》期刊2013年01期）
伍蕾,杨宏浩[10]（2012）在《我国旅游饭店星级评定制度的建构、内容变迁与未来展望》一文中研究指出中国旅游饭店星级评定制度的实施及其4次修订,既见证了饭店产业的发展历程,也切实推进、提升了服务质量和产品品质。通过对其建构、内容变迁的回顾,笔者指出:我国旅游饭店星级评定制度在评定主体结构上,需要由政府"主办型"向"主导型"转变;在评定内容上,需强调市场导向、功能型、定性型、新元素标准及与现代科技同步;在评定过程上,则要注重投入、缩短修订周期和持续监督。(本文来源于《旅游论坛》期刊2012年04期）
饭店制度论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
饭店的财务管理与大型企业的财务管理有很大的差异,存在一定的问题,例如控制能力差、抗风险能力弱、财务管理混乱等问题,没有有效的利用财务管理手段,导致公司决策缺乏科学性和合理性。因此,文章主要针对基于内部控制导向的饭店财务管理展开研究,报道如下。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
饭店制度论文参考文献
[1].许京生.我国饭店星级评定制度的沿革与贡献[N].中国旅游报.2017
[2].牛柏林.饭店内部控制制度的设计与评价[J].今日财富(中国知识产权).2017
[3].李原.如何构建饭店职业经理人制度[N].中国旅游报.2016
[4].司莉娜.私营饭店家族治理结构中职业经理人制度的研究[J].旅游纵览(下半月).2016
[5].廖文娟.高星级旅游饭店员工个性化激励制度研究[J].人力资源管理.2014
[6]..酒店看重政务接待品牌效应[N].中国旅游报.2014
[7].滕玮峰.对饭店退房时间制度变迁的探讨[C].全国慢旅游与慢生活学术研讨会论文集.2013
[8].于文军.“定点饭店制度”须健全治本之策[N].青岛日报.2013
[9].伍蕾,杨宏浩.国际饭店行业等级评定制度:现状、趋势与启示[J].热带地理.2013
[10].伍蕾,杨宏浩.我国旅游饭店星级评定制度的建构、内容变迁与未来展望[J].旅游论坛.2012
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