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摘要：随着我国社会城市化的逐步发展，人均住房越来越宽敞，人们在装修过程中享有的自主权越来越大，享有的装修越来越高端；在厨房装修中，涉及到燃气管道明装、暗装、封闭、敞开等厨房问题越来越多，矛盾日趋激化；生活中仍然存在许多安全隐患，这就需要国家给予高度重视，从而确保人名的生活安全。
关键词：敞开式厨房；暗厨房；燃气管道
1、导言
有人问：国外的住户，在装修和使用过程中，厨房和客厅、餐厅相连接，使得家装在格局里上档次；而且显得空间非常大，非常美观；为什么国内不允许？
有人问：国内家装，本来房间面积就不大，厨房和客厅、餐厅连通，通风条件达到要求，一样能使用燃气，为什么不给通气？
有人问：厨房面积很小，只有一扇窗；厨房和餐厅、客厅连通，相当于通风面积增大了，厨房空间变大了，为什么还是不给通气使用？
以上种种，在业主装修后，在燃气点火使用中，往往遇到这样无法进行点火使用的困难，造成二次改变装修的结果，使得业主装修损失。那么是业主装修问题，还是规范条文问题，又或者是行业规范问题？
2、燃气规范与厨房要求
首先我们来看看国家颁布的相关文件。我国在国标《城镇燃气设计规范》（GB50028-2006）和《城镇燃气技术规范》（GB50494-2009）有详细规定。
2.1《城镇燃气设计规范》10.4.2居民生活用气设备严禁设置在卧室内。
10.4.4.1燃气灶应安装在有自然通风和自然采光的厨房内。利用卧室的套间（厅）或利用与卧室连接的走廊作厨房时，厨房应设门并与卧室隔开。《城镇燃气技术规范》8.2.2居民住宅用燃具不应设置在卧室内。燃具应安装在通风良好，有给排气条件的厨房或非居住房间内。这两个国标规定说明：燃具应安装在通风良好，有给排气条件的厨房、阳台、走廊等非居住房间。
2.2敞开式厨房能不能安装燃气，要根据实际情况判定。厨房安装燃气，参照的是一系列强制执行的国家标准和行业标准。现行标准下，相对独立和保证通风，是厨房安装燃气的两个先决条件。
这些所谓的‘门槛’，其实是保障生命安全的盾牌。每少一条，安全隐患就增大；严守一条，安全就多一份保障。为了安全起见，我们对一些不符合条件的家庭厨房只能说不了。
相当矛盾的抉择摆在燃气行业和燃气规范制定的面前，我们到底应该怎么去衡量取舍，不能光靠人的意识，而是要摆出理论数据、依据。制定确实符合中国特色的燃气行业标准制度。
3、燃气使用安全和生命保障
下面，我将以三点阐明不符合安全规定的主因：
3.1不再标准允许范围内
IRI中国研究总监顾建峰认为：“国标允许按照的范围，未提到起居室（厅）内，也未提到与起居室（厅）合在一起的敞开式厨房。”
此外，《家用燃气燃烧器具安装及验收规程》（CJJ12-2013）规定：设置灶具的厨房应设门并与卧室、起居室隔开。显然，敞开式厨房不符合这一规定。
3.2不符合通风要求
敞开式厨房与起居室（厅）合在一起，存在通风隐患。当居住者打开空调，门窗一般会封闭，此时使用燃具，就不符合必须通风的条件。“燃气在燃烧时需要消耗大量氧气，加上不完全燃烧产生的有害气体，对室内的人来说，就形成了安全隐患。”
3.3燃气管道无法铺装
有的业主为了追求美观，将厨房设计成中央吧台式的。这种设计，会让燃具远离燃气的引入口，需要接很长的管道。“依照标准规范，连接到燃具的燃气管道必须走明管，且不能直接穿越起居室，燃气管道安装受到限制，中央吧台式的厨房显然不达标。”业主私自改变燃气安装位置，本身就是标准所不允许的。
4、生命保障与事故调查
4.1厨房通风：不容忽视的“生命保障”；使用燃气，一个最重要的前提是通风。一般情况下，每燃烧1立方米燃气，理论上需要10立方米的空气，比例是1：10。国标明确要求，厨房须达到通风和自然采光两个前置条件。
4.2《住宅设计规范》（GB50096-2011）要求：由卧室、起居室（厅）、厨房和卫生间等组成的住宅套型的厨房使用面积，不应小于4.0平方米；由兼起居的卧室、厨房和卫生间等组成的住宅最小套型的厨房使用面积，不应小于3.5平方米。该国标还规定：厨房的直接自然通风开口面积不应小于该房间地板面积的1/10，并不得小于0.60平方米。
4.3国标强调的是‘直接自然通风’，也就是打开窗或门，直接通往室外。顾建峰表示，很多厨房没有开窗，或是窗户没有直接对着室外，或是窗户面积过小，这些都不符合国标要求。而对于这类厨房，业内称之为“暗厨房”。对于‘暗厨房’，更不能安装燃气，因为‘暗厨房’通风条件差或根本不通风，使用燃气危险更大。
4.4根据燃气事故数据追踪调查：因敞开式厨房造成燃气事故美国占34%，欧洲占38%，亚洲占28%；在亚洲，中国只占事故率的18%；显然，我国在规范上是严格要求，对人的生命保障做为使用保障的第一原则。
结束语
回到敞开式厨房使用的问题上，综上数据：敞开式厨房不应提供使用燃气。为保障业主的生命，禁止敞开式厨房使用燃气，是给众多业主和谐家庭的保障。是有利于社会发展的坚实保障。
参考文献：
[1]《城镇燃气设计规范》（GB50028-2006）
[2]《城镇燃气技术规范》（GB50494-2009）
[3]曾令瑾，何泽琴．内置式厨房的燃气安全供应[J]．煤气与热力，2010，30（2）：B37-B41．
[4]陈云玉，杨健．暗厨房和敞开式厨房的用气安全[J]．煤气与热力，2014，34（8）：B29-B33．