模拟移动床在食品行业中的应用进展

本文主要综述了模拟移动床(Simulated moving bed,SMB)色谱分离技术基础理论,包括工作原理、设备基本单元、影响分离效率的因素等,以及SMB的建模和仿真方面的研究进展,同时阐述了SMB在食品行业中的研究及产业化情况,展望了SMB在食品行业中的发展方向和趋势。

1 模拟移动床色谱的基础理论

1.1 模拟移动床工作原理

1.2 SMB设备及组件

1.3 模拟移动床的改进

1.3.1 传统模拟移动床

1.3.2 顺序式模拟移动床

1.3.3 异步切换SMB

1.3.4 间歇式模拟移动床

1.4 模拟移动床色谱分离性能的影响因素

1.4.1 分离介质的粒径和均一度

1.4.2 温度

1.4.3 进料浓度高低

1.4.4 洗脱水的使用量

2 SMB色谱分离技术的建模与仿真

3 SMB在食品行业中的应用现状

3.1 SMB在葡萄糖纯化中的应用

3.2 SMB在结晶葡萄糖母液分离中的应用

3.3 SMB用于木糖醇-阿拉伯糖分离

3.4 SMB用于阿洛酮糖分离

3.5 其他糖类的应用

3.6 SMB在非糖类食品添加剂分离中的应用

4 展望

类型: 期刊论文

作者: 郭元亨,刘颖慰,丁子元,黄鹏,刘淑清,殷红,邓莉川,陈博,佟毅

关键词: 模拟移动床,色谱分离,食品行业

来源: 现代食品 2019年21期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 中粮营养健康研究院有限公司,营养健康与食品安全北京市重点实验室,玉米深加工国家工程研究中心

分类号: TS207.3

DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.21.002

页码: 3-11

总页数: 9

文件大小: 1603K

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