论文摘要
以两种保健食品为研究对象,采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法（MD-ICP-MS）,建立了不同量级的14种营养元素（Na、Mg、K、Ca、B、Si、Mn、Fe、Zn、V、Co、Ni、Sr、Mo）同步检测的方法,并对两种保健食品口服液中的营养元素进行了含量检测.结果显示,14种营养元素的线性系数均≥0.999 7,各元素的检测限和定量限分别在0.011-23.13μg/mL和0.011-43.032μg/mL之间,精密度RSD<3.0%,重复性RSD<8.0%,加样回收率在75.1%-118.1%之间.该方法具有快速、简便、灵敏度高、稳定性好等优点,可广泛应用于保健食品、食品、药品等液体样品营养元素检测.
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 谭丽容,展敏,程敏,严诗楷,李莎莎,肖雪
关键词: 保健食品,营养元素,含量测定
来源: 南开大学学报(自然科学版) 2019年02期
年度: 2019
分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 无限极(中国)有限公司,广东药科大学中医药研究院,广州中医药大学第二附属医院,上海交通大学药学院
分类号: O657.63;TS218
页码: 69-75
总页数: 7
文件大小: 914K
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