导读:本文包含了凝乳蛋白酶活力论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:凝乳,蛋白酶,胃蛋白酶,药典,活力,蛋白,硼酸。
凝乳蛋白酶活力论文文献综述
曾凡逵,周添红,康克归,刘刚[1]（2015）在《马铃薯胰凝乳蛋白酶抑制剂活力的测定》一文中研究指出胰凝乳蛋白酶抑制剂的活力测定对于马铃薯块茎蛋白研究非常重要,特别是对于马铃薯蛋白的分离纯化,本文将会详细阐述马铃薯胰凝乳蛋白酶抑制剂的活力测定方法。本文所描述的方法是以酪蛋白为底物,在275 nm检测波长下采用分光光度法,在存在和不存在抑制剂的情况下,用一定量胰凝乳蛋白酶水解酪蛋白,测定酪蛋白分解产物的生成量。检测结果表明,从马铃薯块茎中提取的粗蛋白溶液其胰凝乳蛋白酶抑制剂活力为98.31 CUI/mg,按另外一种表达方式为82.11μg/mg,即每毫克胰凝乳蛋白酶抑制剂能抑制82.11μg胰凝乳蛋白酶。理论上,每100 g马铃薯块茎所含的胰凝乳蛋白酶抑制剂能抑制147.43 mg胰凝乳蛋白酶的活力。该方法不仅适用于马铃薯胰凝乳蛋白酶抑制剂的活力测定,对其他所有来源的胰凝乳蛋白酶抑制剂活力测定同样适用。(本文来源于《现代食品科技》期刊2015年02期）
舒薇,房师松,崔堂兵,郭勇[2]（2006）在《木瓜凝乳蛋白酶的单甲氧基聚乙二醇化学修饰及其对酶活力和抗原性的影响》一文中研究指出目的研究木瓜凝乳蛋白酶(Cp)的单甲氧基聚乙二醇(mPEG)化学修饰对酶活力和抗原性的影响,为该酶的修饰改性提供实验依据。方法在底物保护和无底物保护下,分别以单甲氧基聚乙二醇的两种活化产物mPEG1和mPEG2对木瓜凝乳蛋白酶进行共价修饰,以叁硝基苯磺酸法测定各修饰酶的平均氨基修饰度;以大分子酪蛋白和小分子BAEE为底物分别测定各修饰酶的酶活性;以ELISA法检测各修饰酶的抗原性。结果①mPEG1和mPEG2修饰均能降低及消除酶的抗原性,其中mPEG2的效果更为明显。②二者的化学修饰均使酶活力有所下降,其中mPEG1修饰酶的酶活力(分别以酪蛋白和BAEE为作用底物,下同)均高于mPEG2修饰酶的酶活力(尤其是当底物为大分子蛋白质时)。③底物保护下的修饰酶酶活力均显着高于无底物保护的酶活力。结论以mPEG1为修饰剂,在底物保护下的Cp修饰能在消除抗原性的同时,获得仍具较高酶活力的修饰酶。(本文来源于《卫生研究》期刊2006年03期）
刘俊果,沈睿,邢建民,阳承利,刘会洲[3]（2005）在《竞争性抑制剂对反胶团萃取过程中α胰凝乳蛋白酶活力的稳定作用》一文中研究指出研究了竞争性抑制剂苯基硼酸对α胰凝乳蛋白酶反胶团萃取过程的影响及对酶活力的稳定作用.研究发现,向AOT/isooctane反胶团中添加一定量的苯基硼酸,萃取率会略有增加,反萃取率则无显着变化.酶活力的回收率显着提高,酶活力对萃取和反萃时间的耐受性显着增强.苯基硼酸和α胰凝乳蛋白酶之间的特异性亲和作用是产生这种影响的原因.(本文来源于《过程工程学报》期刊2005年03期）
郝勇,王燕,钱厚海[4]（1993）在《用凝乳法测定胃蛋白酶合剂活力时试管内径的影响》一文中研究指出《中国医院制剂规范》(简称规范)第一版中,胃蛋白酶合剂的活力测定采用凝乳法,只需将胃蛋白酶合剂和牛乳醋酸钠混合液共同加到试管中进行反应,不需任何特殊的仪器设备,适用于医院制剂快速检验。实践中我们发现,试管的内径大小对观察结果有影响,而规范对此未作要求。因此,我们就试管的内径问题进行了实验研究,结果如下:内径15～18mm 的各组试管的试验结果无显着差(本文来源于《中国医院药学杂志》期刊1993年07期）
井春梅,史丽敏,王晓华[5]（1993）在《凝乳法测胃蛋白酶合剂活力的评价》一文中研究指出本文用凝乳法和中国药典1990版牛血红蛋白分光光度法对不同贮存温度和时间内胃蛋白酶活力变化进行了实验观测,从而对各地规范定的凝乳法测定进行评价,现报导如下:1 仪器与药品53W 紫外分光光度仪(上海光学仪器厂);电热恒温水浴锅(江苏常熟医疗器械厂);PHS-3C 型酸度计(上海雷磁仪器厂);胃蛋白酶(1∶1200)(青岛生物化学制药厂,批号900115);L-酪氨酸对照品(608-9003)(中国药品生物制品检定所);牛血红蛋白(608-9104)(中国药品生物制品检定所);氢氧化钠(GR);叁氯乙酸,盐酸(AR)。(本文来源于《现代应用药学》期刊1993年02期）
凝乳蛋白酶活力论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
目的研究木瓜凝乳蛋白酶(Cp)的单甲氧基聚乙二醇(mPEG)化学修饰对酶活力和抗原性的影响,为该酶的修饰改性提供实验依据。方法在底物保护和无底物保护下,分别以单甲氧基聚乙二醇的两种活化产物mPEG1和mPEG2对木瓜凝乳蛋白酶进行共价修饰,以叁硝基苯磺酸法测定各修饰酶的平均氨基修饰度;以大分子酪蛋白和小分子BAEE为底物分别测定各修饰酶的酶活性;以ELISA法检测各修饰酶的抗原性。结果①mPEG1和mPEG2修饰均能降低及消除酶的抗原性,其中mPEG2的效果更为明显。②二者的化学修饰均使酶活力有所下降,其中mPEG1修饰酶的酶活力(分别以酪蛋白和BAEE为作用底物,下同)均高于mPEG2修饰酶的酶活力(尤其是当底物为大分子蛋白质时)。③底物保护下的修饰酶酶活力均显着高于无底物保护的酶活力。结论以mPEG1为修饰剂,在底物保护下的Cp修饰能在消除抗原性的同时,获得仍具较高酶活力的修饰酶。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
凝乳蛋白酶活力论文参考文献
[1].曾凡逵,周添红,康克归,刘刚.马铃薯胰凝乳蛋白酶抑制剂活力的测定[J].现代食品科技.2015
[2].舒薇,房师松,崔堂兵,郭勇.木瓜凝乳蛋白酶的单甲氧基聚乙二醇化学修饰及其对酶活力和抗原性的影响[J].卫生研究.2006
[3].刘俊果,沈睿,邢建民,阳承利,刘会洲.竞争性抑制剂对反胶团萃取过程中α胰凝乳蛋白酶活力的稳定作用[J].过程工程学报.2005
[4].郝勇,王燕,钱厚海.用凝乳法测定胃蛋白酶合剂活力时试管内径的影响[J].中国医院药学杂志.1993
[5].井春梅,史丽敏,王晓华.凝乳法测胃蛋白酶合剂活力的评价[J].现代应用药学.1993
论文知识图
