论文摘要
为完善第二版应用型本科《餐饮卫生与食品安全》教材,通过访谈、问卷调查方法对其进行分析研究,得出保障师生获得信息化教材的渠道,增加学生喜好的内容,培养任课教师使用信息化教材的兴趣。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 谭兴勇,刘杰梅,黄傲
关键词: 信息化,应用型本科,应用,调查分析
来源: 轻纺工业与技术 2019年08期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑,信息科技
专业: 轻工业手工业,教育理论与教育管理,计算机软件及计算机应用
单位: 桂林旅游学院酒店管理学院,广西民族大学相思湖学院
基金: 桂林旅游学院校级课题《信息化应用型本科〈餐饮卫生与食品安全〉教材编写设计的研究与实践》,项目编号[JG16B106]
分类号: TS201.6-4;G434
页码: 186-188
总页数: 3
文件大小: 3001K
下载量: 22
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