论文摘要
本研究目的是肉类保鲜膜。通过测定水杨酸、柠檬酸、乳酸和DL-苹果酸四种有机酸综合性能,结合绿色成膜基材,制备出一种新型抗氧化抑菌包装膜。成膜基材选择可降解兼顾经济性,本次实验研究选用壳聚糖与可溶性淀粉混合,加入适量丙三醇及聚乙二醇6000制备基膜,理化性能基本符合要求。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王浚杰
关键词: 有机酸,可降解材料,新型包装膜,抑菌,抗氧化性
来源: 石化技术 2019年08期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,工程科技Ⅱ辑
专业: 材料科学,轻工业手工业,工业通用技术及设备
单位: 北京市第三十五中学
分类号: TS251.5;TS206;TB383.2
页码: 387-388+379
总页数: 3
文件大小: 1705K
下载量: 181
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